Champagne Doyard - Blanc de Blancs 2015 - Bouteille 75CL
      Champagne Doyard - Blanc de Blancs 2015 - Bouteille 75CL

      Doyard

      Blanc de Blancs 2015 | Bouteille 75CL

      La cuvée Blanc de Blancs 2015 de la Maison Doyard est généreuse et accompagnera parfaitement un bel apéritif ou un repas à table.

       
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      Description

      La cuvée Blanc de Blancs 2015 de la Maison Doyard est généreuse et accompagnera parfaitement un bel apéritif ou un repas à table.

      Ce champagne Blanc de Blancs 2015 est élaboré à partir de Chardonnay provenant d’Avize, Cramant, Oger et le Mesnil-sur-Oger, des superbes terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs.

      Les raisins sont vinifiés en fûts de chêne âgés de 4 ans minimum, et la fermentation malolactique est bloquée afin que les vins gardent leur belle tension.

      Le vin est mise en bouteille en juin 2016. Après plus de 6 ans de vieillissement sur lies dans les caves de la Maison, le champagne est dégorgé et dosé en Extra Brut à 2 g/L pour conserver son caractère.

      Cette cuvée est tout en élégance et délicatesse. En bouche, le vin est tendu, et dévoile de belles notes de vanille, de fruits mûrs.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2015

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralEpicéPâtissier

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        12°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222029
        (Apogée)
        2035

      Doyard Blanc de Blancs 2015 : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancsAvizeCramant
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique non réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2015
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé