Champagne Doyard - Ratafia - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Doyard Ratafia  Bouteille 75CL Nu

Doyard

Ratafia|Bouteille 75CL

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Le Ratafia de Champagne est un vin élaboré à partir de jus de raisin qui est marié avec de la fine Champagne (distillat de vin). L’origine du mot Ratafia vient de l’expression latine "Rata fiat": "Que le traité soit ratifié" Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé.

 
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Description

Le Ratafia de Champagne est un vin élaboré à partir de jus de raisin qui est marié avec de la fine Champagne (distillat de vin). L’origine du mot Ratafia vient de l’expression latine "Rata fiat": "Que le traité soit ratifié" Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé.

Le Ratafia de la maison Doyard a été élevé sous bois pendant 18 mois, afin de développer des arômes gourmands, ronds, qui évoquent les épices et les fruits confits.

Ce Ratafia offre une belle finale, avec une touche de vivacité. Ce Ratafia accompagnera idéalement un foie gras, des fromages gras, ou un dessert.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancs

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas