Drappier
Rosé de Saignée | Bouteille 75CL
Le Brut Rosé de la maison Drappier est un champagne très fruité, où framboise et cassis cohabitent avec une touche d’agrume. Idéal sur un dessert à base de fruits.
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Description
Le Brut Rosé de la maison Drappier est un champagne très fruité, où framboise et cassis cohabitent avec une touche d’agrume. Idéal sur un dessert à base de fruits.
Elaboré uniquement à partir de Pinot Noir, et selon la technique de la saignée, c’est un champagne à la robe saumonée.
La technique du rosé de saignée consiste à laisser macérer plusieurs heures, voir plusieurs jours, les raisins afin de donner une teinte particulière au vin, et obtenir des arômes plus concentrés et plus intenses.
Le Brut Rosé Drappier offre un nez aux notes de framboises et de mûres. Un nez qui évolue ensuite vers des arômes plus gourmands, avec une touche épicée et une légère présence d’agrume.
Sur le palais, on découvre un vin puissant, rond et ample, qui déroule en bouche des arômes de fruits rouges et de mandarine. Une note de poivre blanc vient s’immiscer sur le palais et souligner la maturité de cette cuvée.
Le Brut Rosé Drappier se mariera parfaitement avec des fraises fraîches, ou de façon plus surprenante, avec du saumon.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéPuissant
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20212024
(Apogée)2028
L'avis des clients
54%7 Critiques 23%3 Critiques 15%2 Critiques 8%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Frédéric M.26 novembre 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
une très belle maison située dans l'Aube, une maison à découvrir
- Patrick C.22 novembre 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Il est très bon et très fruité cet un délice. Je le recommande car on eT vraiment pas déçu.
- Jérôme M.10 novembre 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Agréable et surprenant, mais pas de coup de cœur non plus
- Françoise S.12 juillet 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
rosé puissant, un peu déroutant, mais agréable
- Denis R.4 avril 2021
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
beau champagne de gastronomie, avec une viande rouge notamment
- Olivier V.12 décembre 2020
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
de jolies tanins souples et fins
- Anna L.9 juillet 2020
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Vineux, dense, fruité 🤩
- Francine F.3 novembre 2019
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Produit que je reprend régulièrement
- Frédéric M.5 décembre 2018
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Je ne peux donc noter le vin !
- Francoise C.15 novembre 2018
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
champagne bon
- CHANTAL S.5 septembre 2018
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
conforme à mes attentes
- Philippe F.25 décembre 2017
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
Pas gouté
- Lagorio G.17 février 2013
Rosé de Saignée - nu - bouteille 75cl
L'avis des guides