Champagne Drappier - Millésime d'Exception 2008 - Magnum 150CL | Plus de Bulles
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    Drappier Millésime d'Exception 2008 2008 Magnum 150CL Nu

    Drappier

    Millésime d'Exception 2008|Magnum 150CL

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    Le Millésime d’Exception 2008 élaboré par Michel Drappier est un champagne qui mêle puissance, complexité et richesse.

     

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    Description

    Le Millésime d’Exception 2008 élaboré par Michel Drappier est un champagne qui mêle puissance, complexité et richesse.

    Le millésime 2008 est avec le 2002 l’un des meilleurs des dernières années. C’est une année qui a bénéficié de conditions climatiques absolument parfaites, permettant d’offrir un équilibre idéal entre acidité et sucrosité.

    Assemblage de 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay, le Millésime d’Exception, ici proposé en magnum, 2008 a été élaboré avec une utilisation minimale du souffre, et la moitié des vins ont été élevé en foudre durant 1 an.

    Après la mise en bouteille, cette cuvée a mûri dans les caves de la maison pendant 6 ans afin de parfaire ses arômes.

    Son dosage est Extra Brut (5,6g/l) afin d’accompagner simplement les notes gustatives du champagne, sans jamais les dénaturer.

    Le Millésime d’Exception 2008 de la maison Drappier possède un nez complexe, sur des notes d’agrumes (citron, orange amère, pamplemousse…) qui évoluent au second nez vers des notes plus pâtissières de pain, de noisettes et d’amandes.

    Sur le palais, c’est un champagne qui marie de façon extrêmement agréable la puissance du Pinot Noir et l’élégance du Chardonnay. On retrouve en bouche des arômes fruités, avec notamment des petits fruits rouges, et une touche épicées en fin de bouche avec des légères notes de vanille.

    C’est une cuvée qui accompagnera aussi bien un apéritif qu’un repas à base de risotto, de poularde, ou poisson blanc en sauce.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (10%)

    • Terroirs:

      Côte des Bar

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2008

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralEpicéPuissantFrais

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20202025
      (Apogée)
      2032

    L'avis des guides

    4.3 / 5(2 notes de guides)
    16.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    85 / 100
    Richard Juhlin

    L'avis des clients

    4.0/5 (Avis clients (5))
    1. 40%
      40%2 Critiques
    2. 20%
      20%1 Critique
    3. 40%
      40%2 Critiques
    4. 0%
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    5. 0%
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    6. 0%
      0%0 Critique

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Hervé M.22 juin 2018

      Millésime d'Exception 2005 - nu - magnum 150cl

      A point pour une belle dégustation. Le contenant (magnum) a permis un bel affinage du vin
    2. Caroline c.7 novembre 2016

      Millésime d'Exception 2010 - nu - bouteille 75cl

      pas encore ouvert
    3. Christophe C.7 décembre 2015

      Millésime d'Exception 2005 - nu - bouteille 75cl

    4. Montero E.27 avril 2014

      Millésime d'Exception 2005 - nu - bouteille 75cl

    5. Nicolas B.23 décembre 2012

      Millésime d'Exception 2005 - nu - bouteille 75cl


    Format: magnum
    Terroirs: côte des bar
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2008