Eric Rodez
Cuvée des Crayères|Bouteille 75CL
La Cuvée des Crayères de la maison Eric Rodez est un champagne gourmand et généreux, où dominent les notes florales et minérales.
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La Cuvée des Crayères de la maison Eric Rodez est un champagne gourmand et généreux, où dominent les notes florales et minérales.
Assemblage de 58% de pinot noir et 42% de chardonnay du terroir Grand Cru d’Ambonnay, la Cuvée des Crayères est élaborée avec une douzaine de vins différents, de 5 millésimes différents, dont 35% de vins vinifiés en petits fûts de chêne. Les vins de réserve représentent 50% de l’assemblage.
Pinot Noir (58%)Chardonnay (42%)
Montagne de ReimsAmbonnay
Grand cru
Elevé partiellement sous bois
Réalisée partiellement
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FloralMinéral
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
10°C
Dégustation
Par Patrick BorrasLa Cuvée des Crayères d'Eric Rodez est un champagne à la robe jaune claire, une robe brillante, aux reflets dorés. Sa bulle est fine, vive et intense.
Au nez, c'est un champagne qui déploie des arômes floraux très frais. Après quelques instants, le nez évolue sur des arômes de fruits blancs croquants comme la poire et la pêche de vigne.
Sur le palais, c'est un champagne à l'attaque franche et fraîche, offrant un bel équilibre. La Cuvée des Crayères déploie des arômes de fruits blancs, une présence aromatique qui devient plus généreuse en milieu de bouche, ponctuée par des notes plus fraîche, plus minérale, et légèrement saline en fin de bouche.
Avis aux amateurs de champagnes complexes, celui-ci est pour vous ! Vous apprécierez au mieux ce champagne en le servant à une température de 9°C.
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Cuvée des Crayères - nu - bouteille 75cl
tres bien
Cuvée des Crayères - nu - bouteille 75cl
Un paradis !!!
Cuvée des Crayères - nu - bouteille 75cl
champagne connu depuis des années -très bien
L'avis des guides