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Eric Rodez Cuvée Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Eric Rodez Cuvée Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Eric Rodez

Cuvée Rosé|Bouteille 75CL

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La Cuvée Rosée de la maison Eric Rodez est un champagne qui allie générosité, puissance et finesse, et offre des notes de petits fruits rouges.

 

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Description

La Cuvée Rosée de la maison Eric Rodez est un champagne qui allie générosité, puissance et finesse, et offre des notes de petits fruits rouges.

Elaboré à utilisant la technique, du rosé de saignée, de plus en plus rare en Champagne car demande une précision extrême, ce champagne est composé uniquement de pinot noir venant du terroir Grand Cru d’Ambonnay, dont 50% viennent de vins de réserve.

C’est un champagne qui se distingue par la plénitude de ses arômes, et son fruité intense.

La touche du vigneron œnologue Eric Rodez se retrouve dans la vinification pour laquelle 80% des vins sont passés en petits fûts de chêne.

La Cuvée Rosée signée Eric Rodez possède une robe cuivrée, et une bulle très fine.

Au nez on distingue des notes de petits fruits rouges, des notes puissantes et complexes.

Sur le palais, la Cuvée Rosée étale son onctuosité, sa générosité, et des notes boisées magnifiquement fondues.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéBoiséPuissant

  • Accords:

    A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202024
    (Apogée)
    2035

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

L'avis des guides

3.8 / 5(4 notes de guides)
68 / 100
Richard Juhlin
16 / 20
Revue du Vin de France
14.5 / 20
Bettane & Desseauve
92 / 100
Tyson Stelzer

L'avis des clients

4.3/5 (Avis clients (3))
  1. 67%
    67%2 Critiques
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  3. 33%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Ronconi S.1 mai 2018

    Cuvée Rosé - nu - bouteille 75cl

    kkkkk
  2. Xavier c.27 octobre 2016

    Cuvée Rosé - nu - bouteille 75cl

    très bien
  3. Lagorio G.28 février 2014

    Cuvée Rosé - nu - bouteille 75cl