Champagne Eric Rodez - Pinot Noir 2003 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
Eric Rodez Pinot Noir 2003 2003 Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2003

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20132020
    (Apogée)
    2035

Description

La collection Empreinte de Terroir est totalement à part dans la gamme de la maison Rodez. Elle met en exergue la singularité d’un terroir. Pour cette collection, le rôle du vinificateur se limite à accompagner le vin et à le mettre dans les meilleures dispositions pour qu’il exprime toute sa personnalité.

Le Pinot Noir 2003 de la collection Empreinte de Terroir a été vinifié en petits fûts de chêne, sans fermentation malolactique. Il est composé de Pinot Noir venant du terroir Grand Cru de Ambonnay, des parcelles La Goisse, Les Gennettes, Les Beurys et les Fournettes. Ce sont des vignes âgées en moyenne d’une trentaine d’années.

Le dosage du Pinot Noir 2003 Eric Rodez est Extra Brut, de l’ordre de 4g/l, pour accompagner ce soucis de pureté et d’expression du terroir.

L'avis des guides

4.4 / 5(1 note de guide)
16.5 / 20
Bettane & Desseauve

L'avis des clients

5.0/5 (2 avis clients)
  1. 100%
    100%2 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. Virginie V.23 novembre 2019

    Pinot Noir 2003 - nu - bouteille 75cl

    Magnifique expérience, dégusté sur une côte de boeuf

Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Peter P.5 décembre 2018

    Pinot Noir 2002 - nu - bouteille 75cl

    parfait - perfekt!
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2003
Cépage: Pinot Noir