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    Eric Rodez La Loge en Macération 2012 2012 Bouteille 75CL Nu
      Eric Rodez La Loge en Macération 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

      Eric Rodez

      La Loge en Macération 2012 | Bouteille 75CL

      Rupture temporaire

      La Cuvée La Loge en Macération 2012 de la Maison Eric Rodez est un champagne millésimé qui allie générosité et puissance à de belles notes fruitées.

       
      à l'unité91,95 €

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      Description

      La Cuvée La Loge en Macération 2012 de la Maison Eric Rodez est un champagne millésimé qui allie générosité et puissance à de belles notes fruitées.

      Ce vin est composé de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay provenant des parcelles « Les Fournettes » et « Noyer Saint Pys » situées sur le terroir Grand Cru d’Ambonnay de la Montagne de Reims. C’est une vigne d’une quarantaine d’années exposée vers le Sud et plantée sur un sol crayeux.

      La macération se déroule sur 2 jours et la vinification se déroule entièrement en fûts de chêne. La fermentation malolactique est bloquée et le vin est dosé Extra-Brut à 2 g/L.

      La Loge en Macération 2012 dévoile de belles notes de fruits rouges et noirs avec une infusion d’épices. Un vin d'exception marqué par sa délicatesse et son élégance.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsAmbonnay

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2012

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéPuissant

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212026
        (Apogée)
        2035

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)
      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
      Millésime: Millésime 2012