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Eric Rodez Les Beurys 2010 2010 Bouteille 75CL Nu
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Eric Rodez

Les Beurys 2010|Bouteille 75CL

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La cuvée Les Beurys 2010 élaborée par Eric Rodez est un champagne Blanc de Noirs idéal pour escorter de mets nobles à table.

 

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Description

La cuvée Les Beurys 2010 élaborée par Eric Rodez est un champagne Blanc de Noirs idéal pour escorter de mets nobles à table.

La cuvée Les Beurys 2010 est élaborée à partir de Pinot Noir venant du lieu-dit Les Beurys, une parcelle particulièrement bien exposée et située sur le village Grand Cru d’Ambonnay. Sur cette parcelle on trouve uniquement des vignes âgées de plus de 35 ans.

Les Beurys 2010 est vinifiée en petits fûts de chêne, dans le plus pur style Rodez. La fermentation malolactique n’est pas réalisé afin de conserver de la tension et de la fraîcheur. Le dosage est Extra Brut (3g/l).

C’est un champagne qui possède une robe or soutenu et des bulles d’une grande finesse.

Au nez c’est un champagne expressif, riche, qui évoque immédiatement des notes biscuitées et épicées. Au second nez, ce sont des notes de fruits mûrs qui naissent.

Sur le palais, Les Beurys 2010 tapisse le palais de ses arômes fruités. C’est un champagne caressant, soyeux, avec une belle présence minérale qui vient apporter de la tension.

Un grand vin de gastronomie.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2010

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicéMinéralPâtissier

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172020
    (Apogée)
    2030

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
16 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Mami K.22 juillet 2020

    Les Beurys 2012 - nu - bouteille 75cl

    Young but good

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2010
Cépage: Pinot Noir