Champagne Fabrice Pouillon - Les Blanchiens 2011 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
Fabrice Pouillon Les Blanchiens 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Le Neuvième Art (Lyon) Le Clos des Sens (Annecy) Mirazur (Nice) William Frachot (Dijon) et 6 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2011

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    MinéralPâtissier

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182020
    (Apogée)
    2030

Description

La cuvée Les Blanchiens 2011 élaborée par Fabrice Pouillon est la cuvée historique du domaine. Elle porte le nom d'une superbe parcelle située à Mareuil-sur-Aÿ, à mi-coteau. Sur cette parcelle à l'exposition parfaite, on trouve à la fois des Pinots Noirs et des Chardonnays.

Les Blanchiens est un assemblage harmonieux de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay élevé en fût de chêne afin de donner du corps et de la structure au vin. C'est un Brut Nature, un champagne sans ajout de sucre qui permet de mettre en avant la finesse et la pureté de ses notes aromatiques.

C’est un champagne élaboré en quantité très limitée, qui allie finesse et complexité, fruité et fraicheur, et une magnifique fin de bouche.

L'avis des guides

4 / 5(1 note de guide)
15.5 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.2/5 (6 avis clients)
  1. 33%
    33%2 Critiques
  2. 50%
    50%3 Critiques
  3. 17%
    17%1 Critique
  4. 0%
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Aaron C.24 octobre 2019

    Les Blanchiens 2012 - nu - bouteille 75cl

    xxxx
  2. Frederic D.13 février 2015

    Les Blanchiens 2010 - nu - bouteille 75cl

    tres bon champagne !
  3. Marc c.14 septembre 2014

    Les Blanchiens 2010 - nu - bouteille 75cl

  4. Zerbinati f.22 avril 2013

    Les Blanchiens 2010 - nu - bouteille 75cl

  5. FRANCISCO S.17 février 2013

    Les Blanchiens 2010 - nu - bouteille 75cl

  6. Michel D.25 décembre 2012

    Les Blanchiens 2010 - nu - bouteille 75cl

    Vraiment excellent et mérite ses 2* au Guide Hachette des Vins
Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2011