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Fleury Blanc de Noirs Non millésimé Demi-bouteille 37,5CL Nu
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Fleury Blanc de Noirs Non millésimé Demi-bouteille 37,5CL Nu

Fleury

Blanc de Noirs|Demi-bouteille 37,5CL

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La maison Fleury est le précurseur de la biodynamie en Champagne, elle a entamé sa conversion vers une viticulture bio dès 1970, bien avant que cela soit tendance. Aujourd’hui la maison Fleury est certifiée Agriculture Biologique (AB) et Demeter sur la totalité de son domaine de 15ha.

 

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Description

Ici proposé en demi-bouteille, la cuvée Blanc de Noirs est la cuvée signature de la maison Fleury. C’est un champagne plein de gourmandise et de générosité.

La maison Fleury est le précurseur de la biodynamie en Champagne, elle a entamé sa conversion vers une viticulture bio dès 1970, bien avant que cela soit tendance. Aujourd’hui la maison Fleury est certifiée Agriculture Biologique (AB) et Demeter sur la totalité de son domaine de 15ha.

Créée en 1955 par Robert Fleury, le Blanc de Noirs Fleury est un élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant de la Côte des Bar, âgé d’environ 25 ans.

Cette cuvée est vinifiée en cuve émaillée mais également en foudre de chêne. Le passage sous bois apporte une touche de complexité au vin. La fermentation malolactique est réalisée afin d’arrondir le vin et de donner ces arômes caractéristiques.

Le Blanc de Noirs Fleury est un Brut, un champagne au dosage léger de 6g/l.

C’est un champagne qui offre beaucoup d’expressivité, avec une très belle matière et une touche de vinosité.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Côte des Bar

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéBoisé

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202023
    (Apogée)
    2028

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Troisgros (Ouches) L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton)

L'avis des guides

4.1 / 5(7 notes de guides)
15.5 / 20
Gault & Millau
91 / 100
Vinous
90 / 100
Revue du Vin de France
2 étoiles
Hachette
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
93 / 100
Tyson Stelzer
89 / 100
Decanter

L'avis des clients

4.5/5 (Avis clients (39))
  1. 67%
    67%26 Critiques
  2. 23%
    23%9 Critiques
  3. 8%
    8%3 Critiques
  4. 3%
    3%1 Critique
  5. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Francois h.29 novembre 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Bon vin
  2. Patricia C.27 novembre 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Rien a redire
  3. BORSA M.7 octobre 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Nice
  4. Laureline D.6 août 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Un champagne profond, aux arômes marqués, tout en gardant subtilité et finesse en bouche. Gourmand!
  5. Guillaume L.8 juillet 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    excellent rapport qualité prix
  6. Isabel g.29 juin 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    J'aime beaucoup ce champagne, je l'avais déjà bu et je le trouve très spécial. sans aucun doute l'un de mes favoris et je l'ai acheté à un très bon prix
  7. Sara B.20 juin 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Beau
  8. Danielle B.14 juin 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Toujours très bien
  9. Fiorini E.6 juin 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Ottimo champagne
  10. Conor O.3 juin 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    délicieux champagne corsé
  11. Paul B.23 mai 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Surprenant, léger, bulles fines très agréables. Le style Fleury dans un blanc de noirs très équilibré.
  12. Déborah C.25 mars 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Très bon champagne, belle philosophie
  13. ERIC P.2 janvier 2020

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Rien d'exceptionnel.
  14. Francois h.22 octobre 2019

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Vin très interssant
  15. Sophie F.11 avril 2019

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    bon conseil
  16. DAVID M.19 mars 2019

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Goût un peu vineux en fin de bouche.
  17. Thomas P.19 février 2019

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Tout le mon l'a aimé
  18. STEPHANIE S.14 janvier 2019

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Belle cuvée
  19. JOELLE G.13 décembre 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    merci pour votre accompagnement
  20. Nicolo M.26 novembre 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    parfait
  21. Christophe O.4 octobre 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Magnifique, géénreux, superbe
  22. Jean-Marc B.14 août 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Un vrai champagne de terroir, avec beaucoup de personnalité
  23. Antoine D.1 juillet 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Cuvée qui permet de faire des accords gastronomiques interressants de par sa gourmandise
  24. Hisham E.30 mai 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Belle vinosité, Pinot Noir Extra Brut fin et soyeux en bouche
  25. Philippe j.8 mai 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    pareil
  26. Robert L.27 avril 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Bulles nombreuse, fines, et champagne très aromatique
  27. UMBERTO D.20 mars 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Molto buono
  28. Pierre G.9 mars 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Trop expressif, pas assez frais
  29. Lila T.3 mars 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    pas mal
  30. Elisabeth P.5 février 2018

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    trop puissant pour moi
  31. Philippe T.14 décembre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    belle découverte sur plus de bulles, un champagne bio loin d'être austère
  32. Laurent G.2 décembre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Excellent pour un prix raisonnable.
  33. Gérard P.5 novembre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    très bon rapport qualité prix pour un champagne bio
  34. Kevin P.1 novembre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    un jour sans chamapgne fleury c'est un jour sans soleil
  35. Milan G.19 octobre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    beau champagne, onctueux, presque suave, très gourmand
  36. Laurent B.5 octobre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    un très beau nez, gourmand, presque caramel, on est aussi sur la moisson chaude. En bouche c'est riche, plein, avec un toucher de bouchez soyeux et de beaux tanins.
  37. DANIEL V.24 septembre 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Bien
  38. TESSA F.10 août 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Excellent
  39. Jean-Pierre S.29 juillet 2017

    Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

    Superbe champagne, fidel aux informations données, c'est-à-dire gourmand, et frais

Terroirs: côte des bar
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Pinot Noir