Fleury
Coteaux Champenois 2014 | Bouteille 75CL
Le Coteaux Champenois Rouge 2014 signé Fleury est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir venant des plus vieilles vignes du domaine, des vignes âgées de 45 ans. C’est un vin rouge qui par certains aspects fait penser au Bourgognes Rouges.
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Description
Le Coteaux Champenois Rouge 2014 signé Fleury est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir venant des plus vieilles vignes du domaine, des vignes âgées de 45 ans. C’est un vin rouge qui par certains aspects fait penser au Bourgognes Rouges.
La maison Fleury est le précurseur de la biodynamie en Champagne, elle a entamé sa conversion vers une viticulture bio dès 1970, bien avant que cela soit tendance. Aujourd’hui la maison Fleury est certifiée Agriculture Biologique (AB) et Demeter sur la totalité de son domaine de 15ha.
C’est un vin élevé en fût de chêne pendant 1 an, qui trouvera une très belle résonance sur un repas.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinification
Couleur:
Millésime:
2014
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dégustation
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
13°C
Plage de dégustation:
20182020
(Apogée)2025
Tables étoilées
L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton) 
Fleury Coteaux Champenois 2014: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
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