Champagne Francis Boulard & fille - Les Rachais 2007 - Bouteille 75CL
      Champagne Francis Boulard & fille - Les Rachais 2007 - Bouteille 75CL

      Francis Boulard & fille

      Les Rachais 2007 | Bouteille 75CL

      La cuvée Les Rachais 2007 élaborée par Francis Boulard est l’un des champagnes les plus remarquables et les plus représentatif de son terroir.

       
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      Description

      La cuvée Les Rachais 2007 élaborée par Francis Boulard est l’un des champagnes les plus remarquables et les plus représentatif de son terroir.

      Ce champagne Blanc de Blancs est élaboré à partir de chardonnay venant de vieilles vignes (45 ans) plantées sur les terres silicieuses et calcaires du Massif de Saint Thierry.

      Les Rachais 2007 Francis Boulard est un vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique, certifié Ecocert FR BIO - 01.

      La culture de la vigne, ainsi que la vinification sont fait en respectant le calendrier lunaire.

      La cuvée Les Rachais 2007 est vinifiée sur lies fines, en barrique de chêne âgées.

      C’est un champagne qui offre un nez riche qui évolue sur des notes de fruits blancs, d’agrumes, de pâtisserie et de fruits secs.

      Sur le palais, c’est un champagne ample, riche, plein de finesse et de complexité, à la finale longue et puissante.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Massif de Saint Thierry

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2007

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        10°C

      L'avis des guides

      3.9 / 5(1 note de guide)
      92 / 100
      Wine Spectator

      Francis Boulard & fille Les Rachais 2007: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      📍 TerroirsMassif de saint thierry
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2007
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé