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Francis Boulard & fille Les Rachais 2013 2013 Bouteille 75CL Nu
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Francis Boulard & fille Les Rachais 2013 2013 Bouteille 75CL Nu

Francis Boulard & fille

Les Rachais 2013 | Bouteille 75CL

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La cuvée Les Rachais 2013 est un champagne Blanc de Blancs millésimé issu d’une seule parcelle cultivée en biodynamie selon le calendrier lunaire. Cette cuvée est dotée d’une belle personnalité, à l'équilibre parfait entre puissance et finesse.

 

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Description

La cuvée Les Rachais 2013 est un champagne Blanc de Blancs millésimé issu d’une seule parcelle cultivée en biodynamie selon le calendrier lunaire. Cette cuvée est dotée d’une belle personnalité, à l'équilibre parfait entre puissance et finesse.

Cette cuvée est composée de Chardonnay issu de la parcelle Les Rachais, un vignoble planté il y a plus de 50 ans sur le Massif de Saint Thierry, terroir aux sols silicieux-calcaire.

Ce champagne est vinifié et élevé en barrique de chêne avec un batonnage en Jours Fruit et Fleur. La fermentation malo-lactique est réalisée pour apporter une belle rondeur et le vin n’est pas dosé afin de conserver le caractère du terroir. La mise en bouteille se fait en Jour Fruit.

Au nez, ce champagne offre des premières notes fraîches et agréables, des notes qui évoquent les fruits blancs, les agrumes, mais aussi les fruits secs et la pâtisserie. En bouche, le vin est ample, la texture fine et l’expression puissante et longue.

Les Rachais 2013 sera parfait à l’apéritif mais trouvera également sa place à table en accompagnant poissons, volailles et viandes blanches.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Massif de Saint Thierry

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2013

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPâtissierPuissant

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222027
    (Apogée)
    2036

L'avis des guides

4.7 / 5(1 note de guide)
95 / 100
Vinous

L'avis des clients

4.6/5 (Avis clients (10))
  1. 60%
    60%6 Critiques
  2. 40%
    40%4 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. Jean-charles m.9 février 2022

    Les Rachais 2012 - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne
  2. Jean p.5 mai 2020

    Les Rachais 2011 - nu - bouteille 75cl

    Vin que je connais toujours parfait
  3. Virginie V.23 novembre 2019

    Les Rachais 2011 - nu - bouteille 75cl

    Belle découverte
  4. DANIEL V.20 novembre 2018

    Les Rachais 2010 - nu - bouteille 75cl

    Grand Champagne
  5. CLAUDIO C.10 décembre 2017

    Les Rachais 2010 - nu - bouteille 75cl

    J'adore ce Champagne: Complexe, vineux, élégant et puissant! Un de mes vigneron préférés!
  6. Véronique D.7 janvier 2017

    Les Rachais 2008 - nu - bouteille 75cl

    Très fin et complexe. De ce fait plus difficile à déguster.Dois certainement accompagner des mets particuliers. Très bon d'où 4 étoiles et demie mais difficile d'utilisation..
  7. Sophie R.28 décembre 2016

    Les Rachais 2008 - nu - bouteille 75cl

    Excellent
  8. Sonia M.7 juin 2015

    Les Rachais 2009 - nu - bouteille 75cl

  9. Guillaume m.9 mars 2014

    Les Rachais 2007 - nu - bouteille 75cl

  10. Zerbinati f.22 avril 2013

    Les Rachais 2006 - nu - bouteille 75cl


Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2013
Cépage: Chardonnay