Franck Bonville
Brut Grand Cru | Bouteille 75CL
Le Brut Grand Cru de la maison de champagne Franck Bonville est axé sur la fraîcheur et la finesse.
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Le Brut Grand Cru de la maison de champagne Franck Bonville est axé sur la fraîcheur et la finesse.
Ce champagne Blanc de Blancs est élaboré à partir des terroirs classés Grand Cru d’Avize et d’Oger. Assemblage de trois années, ce Brut Grand Cru reflète le style de la maison axée sur la minéralité et la légèreté.
C’est une cuvée qui a passé 30 mois en cave, et qui a été dégorgée 9 mois après sa mise en bouteille. Son dosage est de 5,8g/L ce qui lui apporte une certaine rondeur.
Le Brut Grand Cru signé Franck Bonville est une cuvée parfaite pour un apéritif.
Dégustation
Par Patrick BorrasCette cuvée possède une robe dorée aux reflets jaune paille.
Son nez est très agréable, porté par des arômes briochés, légèrement beurrés, et agrémenté de notes plus fraîches d’agrumes. Après une légère aération, des fragrances de fruits compotés viennent compléter cette belle palette aromatique.
En bouche, l’attaque est fraîche, franche, avec une belle onctuosité en milieu de bouche qui rappelle des saveurs briochées, légèrement beurrées, avec une finale tout en légèreté.
C’est un champagne d’apéritif très agréable qui saura éveiller les papilles et mettre en appétit. Je vous conseille de le servir à une température de 9°C.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsAvizeOger
Grand cru
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Frais
Idéal à l’apéritif
8°C
58% | (11) | ||
37% | (7) | ||
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5% | (1) | ||
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"Valeur sûre que je commande régulièrement."
"délicat, éélgant, frais"
"Superbe blanc de blancs"
"maison de référence"
"..top"
"Coup de cœur , champagne étonnant ,très expressif , encore meilleur lors d’un dégorgement plus tardif ."
"Superbe !"
"Dégusté pour le repas du réveillon. Très bon rapport qualité prix."
"Un blanc de blanc ben strutturato"
"beau chardonnay, souple et agréable. A boire jeune, sur un apéritif accompagné de petites bouchées"
"5 sur 5"
"Un grand cru à ce prix, difficile de toruver mieux. Rond, élégant, manque d'un poil de complexité pour moi"
"Excellent"
"très beau champagne de la Cote des Blancs"
"Eccellente"
"superbe rapport qualité/prix"
🍾 Format | Bouteille |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides