Champagne Franck Bonville - Collection Privée 2007 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Franck Bonville Collection Privée 2007 2007 Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvize

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2007

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéToasté

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182022
      (Apogée)
      2030

    Description

    Dans les grands millésimes, la maison Bonville met de côté quelques bouteilles afin de leur offrir un prolongement prolongé dans les caves et de les proposer ensuite dans sa Collection Privée.

    Ce millésime 2007 a été élaboré à partir de Chardonnay venant du terroir Grand Cru d’Avize.

    C’est une cuvée qui possède une robe dorée aux reflets cuivrés.

    Au nez, c’est un champagne très généreux, précis. On note des arômes de fruits mûrs, puis au second nez, des arômes de noisette et de vanille.

    En bouche, la gourmandise de l’année 2007 est bien présente. On découvre des notes de fruits confits et de sous-bois. La finale est fraiche et minérale, avec une belle tension.

    Format: bouteille
    Terroirs: côte des blancsAvize
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2007
    Cépage: Chardonnay