La cuvée Robert Winer est une cuvée hommage. Basée sur le millésime 1996, elle s’exprime à la perfection entre la maturité par des arômes de fruits secs et de pain d’épices, et la fraîcheur par de puissants et longs acidulés issus du millésime.
La cuvée Robert Winer 1996 a été élevée en cuve émaillée, puis mise en bouteille sous bouchon liège et bouteille bague carrée.
Son assemblage repose sur 88% de pinot meunier, 6% de chardonnay, 6% de pinot noir.
Le dégorgement a été effectué en juillet et en septembre 2011.
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