Champagne Pierre Gimonnet - Gastronome 2018 - Bouteille 75CL
      Champagne Pierre Gimonnet - Gastronome 2018 - Bouteille 75CL

      Pierre Gimonnet

      Gastronome 2018 | Bouteille 75CL

      La cuvée Gastronome 2018, élaboré par la Maison Pierre Gimonnet & Fils, est une cuvée imaginée spécialement pour les tables étoilées. C’est un champagne élaboré en petite mousse, c’est-à-dire avec une effervescence particulièrement fine pour ne pas venir perturber ni le palais, ni les papilles avant un repas gastronomique.

       

      à l'unité40,95 €

      Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le vendredi 8 décembre 2023.

      Livraison en Point Relais disponible.

      Stocké a température régulée

      Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

      Livraison 24H

      A partir de 4,95 € en France et 12,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 199,99 €

      Paiement sécurisé

      Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

      Message cadeau

      Laissez un petit message dans votre colis

      Description

      La cuvée Gastronome 2018, élaboré par la Maison Pierre Gimonnet & Fils, est une cuvée imaginée spécialement pour les tables étoilées. C’est un champagne élaboré en petite mousse, c’est-à-dire avec une effervescence particulièrement fine pour ne pas venir perturber ni le palais, ni les papilles avant un repas gastronomique.

      Ce champagne Blanc de Blancs est axé sur la fraîcheur, l’élégance la matière et l’équilibre. C’est un assemblage de Chardonnay provenant des terroirs classés Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs. Les raisins de Cramant (39%) apportent de la rondeur au vin, ceux de Chouilly (24,5%) et de Vertus (10,5%) du fruité et de l’élégance, ceux d’Oger (3%) offrent une touche épicée et les Chardonnays du terroir de Cuis (23%) de la fraîcheur et de la vivacité, signature de la cuvée.

      Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuve inox afin de conserver la pureté du terroir et la fermentation malolactique réalisée pour apporter une touche de rondeur. Les bouteilles ont bénéficié d’un vieillissement de 3 ans dans les caves de la maison et le vin est dosé à 5 g/L pour conserver un vin caractéristique du style Gimonnet : équilibré, frais et élégant.

      La cuvée Gastronome 2018 se teinte d’une robe jaune pâle, parsemée de fines bulles.

      Le nez dévoile un champagne élégant et frais, avec de belles notes d'agrumes, de citron, de pomme, de poire et de fleurs blanches. Dans un second temps, des notes plus chaudes de brioche, de pain grillé, d’amande et de noisette viennent compléter ce beau bouquet.

      Sur le palais c’est une cuvée qui possède une belle attaque, vive et franche, et une très belle minéralité.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsCramantOgerChouillyCuisVertus

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2018

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéMinéralToastéFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222026
        (Apogée)
        2032

      L'avis des guides

      4.3 / 5(2 notes de guides)
      17.5 / 20
      Gault & Millau
      90 / 100
      Bettane & Desseauve

      L'avis des clients

      3.6/5 (Avis clients (11))
      1. 9%
        9%1 Critique
      2. 46%
        46%5 Critiques
      3. 46%
        46%5 Critiques
      4. 0%
        0%0 Critique
      5. 0%
        0%0 Critique
      6. 0%
        0%0 Critique

      Les avis sur cette cuvée

      1. Marie C.6 juillet 2022

        Gastronome 2016 - nu - bouteille 75cl

        Légèrement déçue, manque de fraîcheur.
      2. Claude F.27 novembre 2020

        Gastronome 2014 - nu - bouteille 75cl

        La livraison est conforme à ma commande
      3. Pedro W.21 octobre 2020

        Gastronome 2014 - nu - bouteille 75cl

        Goede prijs kwaliteit verhouding
      4. Aaron C.24 octobre 2019

        Gastronome 2010 - nu - bouteille 75cl

        xxxx
      5. David L.4 novembre 2015

        Gastronome 2009 - nu - bouteille 75cl

        bien
      6. Nadia V.24 octobre 2015

        Gastronome 2009 - nu - bouteille 75cl

        On ne retrouve pas la finesse de bulle Gimonnet, amertume, vinosité, manque d'élégance et d'équilibre...
      7. Niels c.7 janvier 2014

        Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

        trés elegant et avec beaucoup de nuances
      8. Michel D.13 décembre 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

        Une de mes favorites, briochée, savoureuse, bulles fines, tout cela pour juste 28€. a recommencer !!
      9. Andrea p.6 octobre 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

      10. Lagorio G.22 juin 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

      11. Franco B.31 janvier 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

      Pierre Gimonnet Gastronome 2018: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des blancsCramant
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      🍇 CépageChardonnay
      ⭐ MillésimeMillésime 2018
      ❤️ SélectionChampagne millésimé