Pierre Gimonnet Brut Extra Non millésimé Bouteille 75CL Nu
    Pierre Gimonnet Brut Extra Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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      Pierre Gimonnet

      Brut Extra|Bouteille 75CL

      En stock

      La cuvée Brut Extra est une nouvelle venue dans la gamme des champagnes Pierre Gimonnet. C’est un champagne au dosage léger, tout en discrétion, un dosage qui vient simplement souligner les arômes de ce Blanc de Blancs.

       

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      Description

      La cuvée Brut Extra est une nouvelle venue dans la gamme des champagnes Pierre Gimonnet. C’est un champagne au dosage léger, tout en discrétion, un dosage qui vient simplement souligner les arômes de ce Blanc de Blancs.

      Le Brut Extra Pierre Gimonnet est basé sur le même assemblage que le Brut 1er Cru Cuis, mais le vieillissement est prolongé d’une année (4 ans) afin que la cuvée soit naturellement équilibrée.

      Le dosage est de 4g/l, apportant simplement cette touche à même de révéler les arômes du vin.

      Une cuvée taillée sans aucun doute pour l’apéritif !


      Présentation de Olivier et Didier Gimonnet

      Cette nouvelle cuvée est un nouveau challenge, pour satisfaire une clientèle de puristes. La tendance actuelle est de vouloir des Champagnes pas dosés (BRUT NATURE) ou peu dosés (EXTRA BRUT).

      Personnellement, nous pensons que le dosage fait partie de la vinification champenoise. Nous préférons donc souvent les « extra-brut » au « brut nature ». Le bon dosage, c’est « quand on n’en parle pas ». Il y en a assez, mais pas trop. C’est simplement équilibré.

      Cette cuvée « BRUT EXTRA » est possible, tout simplement parce que la qualité de brut sans année le permet.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsCuis

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéMinéral

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202022
        (Apogée)
        2030

      L'avis des guides

      4.3 / 5(2 notes de guides)
      91 / 100
      Revue du Vin de France
      93 / 100
      Tyson Stelzer

      L'avis des clients

      4.7/5 (Avis clients (6))
      1. 67%
        67%4 Critiques
      2. 33%
        33%2 Critiques
      3. 0%
        0%0 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Thomas C.24 juillet 2020

        Brut Extra - nu - bouteille 75cl

        Exceptionnel
      2. Sébastien V.26 juin 2019

        Brut Extra - nu - bouteille 75cl

        agréable
      3. Paul B.30 avril 2019

        Brut Extra - nu - bouteille 75cl

        très bon champagne, très fin
      4. Michel B.5 avril 2019

        Brut Extra - nu - bouteille 75cl

        un vrai cran au dessus du brut 1er cru, la différence de prix se justifie
      5. Robert M.29 mars 2019

        Brut Extra - nu - bouteille 75cl

        super, mais un peu cher
      6. Leila S.22 mars 2019

        Brut Extra - nu - bouteille 75cl

        🍾🤩 Excellent !
      Format: bouteille
      Echelle: Premier Cru
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Cépage: Chardonnay