Champagne Pierre Gimonnet - Extra Brut - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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    Pierre Gimonnet Extra Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Pierre Gimonnet

    Extra Brut|Bouteille 75CL

    En stock

    La cuvée Brut Extra est une nouvelle venue dans la gamme des champagnes Pierre Gimonnet. C’est un champagne au dosage léger, tout en discrétion, un dosage qui vient simplement souligner les arômes de ce Blanc de Blancs.

     

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    Description

    La cuvée Brut Extra est une nouvelle venue dans la gamme des champagnes Pierre Gimonnet. C’est un champagne au dosage léger, tout en discrétion, un dosage qui vient simplement souligner les arômes de ce Blanc de Blancs.

    Le Brut Extra Pierre Gimonnet est basé sur le même assemblage que le Brut 1er Cru Cuis, mais le vieillissement est prolongé d’une année (4 ans) afin que la cuvée soit naturellement équilibrée.

    Le dosage est de 4g/l, apportant simplement cette touche à même de révéler les arômes du vin.

    Une cuvée taillée sans aucun doute pour l’apéritif !


    Présentation de Olivier et Didier Gimonnet

    Cette nouvelle cuvée est un nouveau challenge, pour satisfaire une clientèle de puristes. La tendance actuelle est de vouloir des Champagnes pas dosés (BRUT NATURE) ou peu dosés (EXTRA BRUT).

    Personnellement, nous pensons que le dosage fait partie de la vinification champenoise. Nous préférons donc souvent les « extra-brut » au « brut nature ». Le bon dosage, c’est « quand on n’en parle pas ». Il y en a assez, mais pas trop. C’est simplement équilibré.

    Cette cuvée « BRUT EXTRA » est possible, tout simplement parce que la qualité de brut sans année le permet.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsCuis

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruitéMinéral

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192021
      (Apogée)
      2029

    L'avis des guides

    3.3 / 5(1 note de guide)
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France

    L'avis des clients

    4.6/5 (Avis clients (5))
    1. 60%
      60%3 Critiques
    2. 40%
      40%2 Critiques
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Sébastien V.26 juin 2019

      Extra Brut - nu - bouteille 75cl

      agréable
    2. Paul B.30 avril 2019

      Extra Brut - nu - bouteille 75cl

      très bon champagne, très fin
    3. Michel B.5 avril 2019

      Extra Brut - nu - bouteille 75cl

      un vrai cran au dessus du brut 1er cru, la différence de prix se justifie
    4. Robert M.29 mars 2019

      Extra Brut - nu - bouteille 75cl

      super, mais un peu cher
    5. Leila S.22 mars 2019

      Extra Brut - nu - bouteille 75cl

      🍾🤩 Excellent !
    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Cépage: Chardonnay