Champagne Henri Giraud - Fût de Chêne MV - Demi-bouteille 37,5CL
      Champagne Henri Giraud - Fût de Chêne MV - Demi-bouteille 37,5CL

      Henri Giraud

      Fût de Chêne MV | Demi-bouteille 37,5CL

      La cuvée Fût de Chêne Multivintage signée Henri Giraud est l’expression la plus complète et la plus riche du style de la maison.

       
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      Description

      La cuvée Fût de Chêne Multivintage signée Henri Giraud est l’expression la plus complète et la plus riche du style de la maison.

      Elaboré à partir d’un mariage de 75% de Pinot Noir et 25% de Chardonnay, c’est un champagne qui est élevé en solera mariant ainsi plusieurs millésimes.

      Ce champagne passe 12 mois en petits fûts de chêne de la forêt d’Argonne, puis 6 ans sur lies en bouteilles.

      Cette cuvée est d’une complexité folle et d’une richesse incroyable, grâce au terroir Grand Cru d’Aÿ, mais aussi à travers les chênes de la forêt d’Argonne qui apporte ce velouté si caractéristique.

      La cuvée Fût de Chêne Multivintage Henri Giraud possède une robe d’un or intense et profond.

      Au nez on découvre un vin riche, sur des notes gourmandes de pâtisserie, de fruits jaunes bien mûrs et d’épices (cannelle).

      La bouche offre une attaque élégante, ronde, puis déroule son toucher soyeux, portée par une certaine salinité et une pointe de minéralité. La fin de bouche s’affirme avec une belle fraîcheur, une légère présence mentholée.

      Une magnifique cuvée de connaisseurs.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)

      • Terroirs:

        Vallée de la MarneAÿ

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralPâtissier

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202023
        (Apogée)
        2034

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Assiette Champenoise (Reims) Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons)

      L'avis des guides

      4.4 / 5(5 notes de guides)
      91 / 100
      Parker
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      88 / 100
      Richard Juhlin
      16.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      94 / 100
      Tyson Stelzer

      Henri Giraud Fût de Chêne MV: bon à savoir

      🍾 FormatDemi-bouteille
      📍 TerroirsVallée de la marne
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirChardonnay