Henriot Blanc de Blancs Non millésimé Bouteille 75CL Etui

    Patrick Borras

    Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvizeChouillyLe Mesnil-sur-OgerEpernayVertusTrépailMontgueux

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152019
      (Apogée)
      2025

    Description

    Le Blanc de Blancs est le porte-drapeau du savoir-faire Henriot. C’est une cuvée complexe et pleine de finesse.

    C’est un champagne qui est le fruit de l’assemblage de Chardonnay venant de la Côte des Blancs, le terroir le plus réputé pour ce cépage.

    Le Blanc de Blancs Henriot possède une robe dorée scintillante et pâle avec de légers reflets verts. Ses bulles sont fines et nombreuses.

    Au nez, on découvre un champagne pur, concentré sur des notes de fleurs. Après quelques minutes, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de pâtisserie avant de terminer sur une touche d’épices.

    Sur le palais, le Blanc de Blancs Henriot se distingue par une attaque franche et ample, puis développe des notes briochées et fruitées.

    La finale est ample, sur une touche mentholée, et avec une belle longueur.

    L'avis des guides

    4.2 / 5(10 notes de guides)
    16.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille d'argent
    Decanter
    16 / 20
    Gault & Millau
    2 étoiles
    Hachette
    17 / 20
    Jancis Robinson
    17 / 20
    Le Point
    91 / 100
    Parker
    15 / 20
    Revue du Vin de France
    85 / 100
    Richard Juhlin
    92 / 100
    Wine Spectator

    L'avis des clients

    4.5/5 (2 avis clients)
    1. 50%
      50%1 Critique
    2. 50%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Nicole D.14 avril 2017

      Blanc de Blancs - etui - bouteille 75cl

      Très bon rapport qualité prix.7
    2. Monique H.6 avril 2017

      Blanc de Blancs - etui - bouteille 75cl

      Pas bu moi-même car c'était un cadeau , qui a été aporecié
    Code EAN: 3284890615118