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Henriot Blanc de Blancs Non millésimé Bouteille 75CL Etui

Patrick Borras

Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsAvizeChouillyLe Mesnil-sur-OgerEpernayVertusTrépailMontgueux

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162020
    (Apogée)
    2026

Description

Le Blanc de Blancs est le porte-drapeau du savoir-faire Henriot. C’est une cuvée complexe et pleine de finesse.

C’est un champagne qui est le fruit de l’assemblage de Chardonnay venant de la Côte des Blancs, le terroir le plus réputé pour ce cépage.

Le Blanc de Blancs Henriot possède une robe dorée scintillante et pâle avec de légers reflets verts. Ses bulles sont fines et nombreuses.

Au nez, on découvre un champagne pur, concentré sur des notes de fleurs. Après quelques minutes, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de pâtisserie avant de terminer sur une touche d’épices.

Sur le palais, le Blanc de Blancs Henriot se distingue par une attaque franche et ample, puis développe des notes briochées et fruitées.

La finale est ample, sur une touche mentholée, et avec une belle longueur.

L'avis des guides

4.1 / 5(10 notes de guides)
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
Médaille d'argent
Decanter
16 / 20
Gault & Millau
Mentionné
Hachette
17 / 20
Jancis Robinson
17 / 20
Le Point
91 / 100
Parker
15 / 20
Revue du Vin de France
85 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator

L'avis des clients

4.3/5 (3 avis clients)
  1. 33%
    33%1 Critique
  2. 67%
    67%2 Critiques
  3. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Eric P.3 janvier 2018

    Blanc de Blancs - etui - bouteille 75cl

    Très bon champagne mais le brut souverain, moins cher, suffit.
  2. Nicole D.14 avril 2017

    Blanc de Blancs - etui - bouteille 75cl

    Très bon rapport qualité prix.7
  3. Monique H.6 avril 2017

    Blanc de Blancs - etui - bouteille 75cl

    Pas bu moi-même car c'était un cadeau , qui a été aporecié
Code EAN: 3284890615118