Élégant et raffiné, le Champagne Henriot Blanc de Blancs en étui est une véritable ode au Chardonnay. Expression pure et lumineuse de ce cépage emblématique, cette cuvée multi-années incarne tout le savoir-faire de la maison dans l’art de l’assemblage. À travers la sélection des meilleurs crus et un vieillissement prolongé, elle offre une dégustation d’une incroyable richesse aromatique et d’une grande précision.
Un assemblage dédié à l’expression du Chardonnay
Le Blanc de Blancs en étui de la Maison Henriot est issu d’une sélection rigoureuse de 12 crus, provenant des plus beaux terroirs champenois plantés en Chardonnay. Cet assemblage met en lumière la diversité et la complémentarité des différentes origines, offrant ainsi une cuvée d’une remarquable complexité.
- 100% Chardonnay provenant des meilleurs crus de la Côte des Blancs et d’autres terroirs d’exception.
- 50 à 70% de vins de l’année qui apportent fraîcheur et éclat.
- 30 à 50% de vins de réserve, dont une partie issue de la réserve d’assemblage, garantissant une belle continuité dans le style.
Vieilli pendant un minimum de 3 ans en cave et faiblement dosé à moins de 7 g/L, le Champagne Henriot Blanc de Blancs en étui révèle toute la subtilité et l’élégance du Chardonnay, entre fraîcheur, texture veloutée et profondeur aromatique.
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe du Blanc de Blancs est d’un or clair lumineux, animée par une effervescence fine et persistante.
Nez
Le nez dévoile une grande richesse aromatique, oscillant entre des notes d’ananas flambé, d’agrumes frais et une touche crayeuse, ponctuée de délicates nuances pâtissières.
Bouche
En bouche, la texture est incroyablement veloutée, soutenue par une fraîcheur remarquable. L’équilibre entre générosité et finesse confère à ce champagne une finale élégante et longue, à la fois gourmande et minérale.
Suggestions d’accords
- Tartare de Saint-Jacques au citron vert
- Blini aux œufs de truite
- Gougères au comté
- Filet de bar au beurre blanc
- Volaille fermière aux morilles
- Risotto aux asperges et parmesan
- Tarte au citron meringuée
- Macarons aux amandes
- Pavlova aux fruits exotiques
Pourquoi offrir ce champagne ?
Présenté dans un étui élégant, le Champagne Henriot Blanc de Blancs est un cadeau raffiné pour toutes les occasions. Son expression pure du Chardonnay, alliant fraîcheur et profondeur aromatique, en fait un choix idéal pour les amateurs de champagnes élégants et structurés. Que ce soit pour un anniversaire, une célébration ou un cadeau d’affaires, il saura séduire par son équilibre et sa générosité.
Conservation et service
Le Champagne Henriot Blanc de Blancs en étui peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur éclatante ou conservé 5 à 7 ans pour développer encore plus de complexité. Servir entre 9 et 12°C dans un verre tulipe afin d’exalter tous ses arômes.
Anecdote sur cette cuvée
Créé en hommage à Marie Marguet, dont la famille possédait des Grands Crus de la Côte des Blancs, le Blanc de Blancs Henriot témoigne de l’attachement de la maison à l’excellence du Chardonnay. Fidèle à la vision d’Apolline Henriot, cette cuvée incarne plus de deux siècles de savoir-faire et d’expertise.
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