4 éléments - Chardonnay de la Maison Huré Frères est l’une des 3 cuvées qui composent cette gamme mettant en valeur les identités de certaines parcelles.
- Élément 1 : La parcelle
Les raisins sont issus du lieu-dit « Les Blanches Voies ». Ce terroir de Rilly-La-Montagne est exposé Sud avec un sol très calcaire.
- Élément 2 : Le cépage
Cette cuvée est un monocépage composée uniquement de Chardonnay.
- Élément 3 L'année
Ce champagne est toujours millésimé. Il s’agit de la vendange 2017, un millésime rare en Champagne avec des notes très fruitées.
- Élément 4 : La vinification
La fermentation et l’élevage sont réalisés en demi-muids de 600 litres et la fermentation malo-lactique est bloquée. Le tirage est fait sous bouchon liège.
L'avis des guides