Champagne J-M Sélèque - Solessence Brut Rosé - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
J-M Sélèque Solessence Brut Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) et 6 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (45%)Pinot Meunier (40%)Pinot Noir (15%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsVallée de la MarneMardeuilPierryEpernayVertusDizyMoussyBoursault

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182021
    (Apogée)
    2028

Description

Le Solessence Brut Rosé signé Jean-Marc Sélèque est un champagne frais et fruité, sur des notes de petits fruits rouges.

C’est une cuvée élaborée à partir de 45% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 15% de Pinot Noir. A cet assemblage est ajouté 10% de vin venant de la cuvée Infusion Meunier, un rosé de saignée provenant du terroir des Charmiers et 5 % de côteaux champenois rouge provenant des Gayères.
40% des vins proviennent de la réserve perpétuelle de la maison, élevée en cuves larges et en foudres de chêne.
Ces vins de réserve qui vont apporter une touche patinée au champagne.
Les raisins de chaque parcelle sont fermentés individuellement. La fermentation alcoolique en cuves inox et la fermentation malo-lactique est réalisée pour 90% des vins. Les 10 % restants bénéficient d’une fermentation alcoolique en fûts de chêne sans fermentation malo-lactique.

L'avis des guides

4.3 / 5(4 notes de guides)
88 / 100
Parker
92 / 100
Vinous
17 / 20
Gault & Millau
15.5 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.8/5 (5 avis clients)
  1. 80%
    80%4 Critiques
  2. 20%
    20%1 Critique
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Les avis sur cette cuvée

  1. Damien T.3 mai 2019

    Solessence Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

    Un grand de demain
  2. Francois C.21 décembre 2017

    Solessence Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

    Parfait
  3. Alain b.29 mars 2017

    Solessence Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

    Superbe rosé beaucoup de parfum très agréable en bouche
  4. Christian C.17 décembre 2015

    Solessence Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

  5. Roberta d.6 septembre 2015

    Solessence Brut Rosé - nu - bouteille 75cl

    Excellent