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    Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 2002 Bouteille 75CL Nu

    Jacquesson

    Avize Champ Caïn 2002|Bouteille 75CL

    Rupture définitive

    La cuvée Avize Champ Caïn 2002 de la maison Jacquesson est une cuvée produite avec une extrême parcimonie, uniquement dans les meilleurs millésimes. C’est un champagne Blanc de Blancs élaborée à partir de chardonnay venant du lieu-dit Champ Caïn, une parcelle située à Avize sen bas de coteau, exposée plein sud, sur une terre calcaire et une craie qui affleure. 12000 pieds de vignes plantées en 1962 peuplent cette parcelle unique de 1,30 hectares.

     

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    Description

    La cuvée Avize Champ Caïn 2002 de la maison Jacquesson est une cuvée produite avec une extrême parcimonie, uniquement dans les meilleurs millésimes. C’est un champagne Blanc de Blancs élaborée à partir de chardonnay venant du lieu-dit Champ Caïn, une parcelle située à Avize sen bas de coteau, exposée plein sud, sur une terre calcaire et une craie qui affleure. 12000 pieds de vignes plantées en 1962 peuplent cette parcelle unique de 1,30 hectares.

    Le millésime 2002 est le plus beau millésime des 15 dernières années en Champagne. Il est sublimé dans cette cuvée produite à seulement 5892 bouteilles et 252 magnums.

    La cuvée Avize Champ Caïn 2002 Jacquesson a été vinifiée en foudre de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille. Ce champagne a ensuite été dégorgé le 9 février 2011. C’est une cuvée Extra Brut, avec un dosage très léger de 2g/L.

    La cuvée Avize Champ Caïn 2002 est une cuvée magnifique qui marie la délicatesse, la pureté et la finesse. C’est un champagne minéral, avec une légère touche acidulée sur les agrumes et la pomme. La bouche est droite, crayeuse et intense, toujours portée par cette texture ciselée. Une magnifique cuvée de terroir.

    Une cuvée à son sommet !

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancs

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2002

    • Elevage du vin:

      Elevé sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Peut accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    L'avis des guides

    4.6 / 5(4 notes de guides)
    18 / 20
    Gault & Millau
    96 / 100
    Parker
    18.5 / 20
    Revue du Vin de France
    94 / 100
    Richard Juhlin
    Format: bouteille
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2002
    Cépage: Chardonnay