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    Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Jacquesson

      Cuvée 738 Dégorgement Tardif|Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      La cuvée 738 Dégorgement Tardif signée Jacquesson est une nouvelle interprétation de cette cuvée.

       

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      Description

      La cuvée 738 Dégorgement Tardif signée Jacquesson est une nouvelle interprétation de cette cuvée.

      A l’opposé des Brut non millésimé élaborés par la plupart des maisons de champagne dont l’objectif est d’avoir un goût et un style de la plus parfaite régularité, le concept des cuvées 700 est de refléter le caractère de l’année principale de l’assemblage.

      Ainsi la cuvée 738 a été élaborée sur la base de la vendange 2010.

      L’assemblage repose sur un mariage de 61% de Chardonnay, 18% de Pinot Noir et 21% de Pinot Meunier.

      Toutes les cuvées 700 sont élaborées à partir de raisins venant de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus, et seuls les premiers jus de presse, vinifiés en foudres, sont utilisés.

      La cuvée 738 Dégorgement Tardif Jacquesson a vieilli 8 ans sur lie, avant d’être dégorgée en juin 2019. 14 910 bouteilles et 741 magnums ont été élaborés.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (61%)Pinot Noir (18%)Pinot Meunier (21%)

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        Minéral

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202024
        (Apogée)
        2032