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Jean Milan Grande Réserve 1864 Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Jean Milan Grande Réserve 1864 Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Jean Milan

Grande Réserve 1864 | Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Grande Réserve 1864 de la maison Jean Milan est un champagne issu de l’assemblage de vin ayant une dizaine d'années et vinifié en fûts de chêne selon la méthode à l'ancienne.

 

Rupture définitive

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Description

La cuvée Grande Réserve 1864 de la maison Jean Milan est un champagne issu de l’assemblage de vin ayant une dizaine d'années et vinifié en fûts de chêne selon la méthode à l'ancienne.

Cette cuvée est ensuite vieillie longuement afin de développer ses arômes qui s'affirment sur des notes d’amande fraiche, de vanille et de noisette.

C'est une cuvée intense, complexe, incomparable.

Dans son soucis de reproduire les gestes des anciens, la maison Jean Milan a fait le choix de ficeler le bouchon à la main comme autrefois.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsOger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20152022
    (Apogée)
    2032

L'avis des guides

4 / 5(2 notes de guides)
16 / 20
Jancis Robinson
75 / 100
Richard Juhlin
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Cépage: Chardonnay