La cuvée Symphorine 2010 signée de la maison Jean Milan est un champagne d'exception qui met en avant 4 parcelles (Zailleux, Beaudure, Barbettes, Chenêts) exceptionnelles du terroir Grand Cru du village d'Oger. Quatre parcelles qui profitent d'un ensoleillement maximal, et sur lesquelles les Chardonnays atteignent une maturité remarquable. Des Chardonnays généreux et riches, qui permettent d'élaborer une cuvée fruitée et intense.
La cuvée Symphorine 2010 Jean Milan possède une jolie robe dorée et des bulles d'une incroyable finesse.
C'est une champagne qui offre des notes de fruits jaunes et une touche confite très généreuse. La finale s'étire de longues secondes.
Une très belle cuvée d'apéritif ou de début de repas.
