Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale Vintage 2008 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Joseph Perrier Cuvée Royale Vintage 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (50%)Pinot Noir (41%)Pinot Meunier

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerMailly-ChampagneCumièresSacyRilly-la-Montagne

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2008

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruitéFrais

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20162023
      (Apogée)
      2028

    Description

    La Cuvée Royale Vintage 2008 de la maison Joseph Perrier est un champagne qui s’appréciera aussi bien à l’apéritif que sur de la belle gastronomie (carpaccio de Saint-Jacques, foie gras poëlé…) grâce à son superbe équilibre entre fraîcheur et complexité.

    Le millésime 2008 est l’un des plus beaux de la décennie, c’est une année qui a été marquée par un hiver froid et long, un beau printemps, et un été chauds et humide. Des conditions idéales pour obtenir de beaux raisins.

    La Cuvée Royale Vintage 2008 Joseph Perrier est un mariage de 50% de Chardonnay, 41% de Pinot Noir et 9% de Pinot Meunier, des raisins venant des terroirs Premier et Grand Cru de la maison, situés à Chouilly, Mesnil sur Oger, Bergères les Vertus, Cumières, Mailly Champagne, Rilly la Montagne ou encore Sacy.

    C’est un champagne qui s’habille d’une robe légèrement ambrée constellée de bulles fines.

    Au nez, c’est une cuvée qui déploie de belles notes de fleurs blanches (acacia, sureau, fleurs d’oranger), ainsi que des arômes de pamplemousse, d’ananas et de raisin.

    Sur le palais, la Cuvée Royale Vintage 2008 offre une attaque élégante. C’est une bouche ample et concentrée où l’on retrouve les beaux arômes fruités découverts au nez. La finale est longue, légèrement voluptueuse, évoquant les fruits secs et le miel.

    L'avis des guides

    4.1 / 5(4 notes de guides)
    17 / 20
    Bettane & Desseauve
    15.5 / 20
    Revue du Vin de France
    16 / 20
    Jancis Robinson
    2 étoiles
    Hachette
    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2008