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Lacourte-Godbillon Chaillots 2014 2014 Bouteille 75CL Nu
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Lacourte-Godbillon

Chaillots 2014 | Bouteille 75CL

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La cuvée Chaillots 2014 signée Lacourte-Godbillon est un Blancs de Noirs, un champagne avec une grande intensité aromatique, soulignée par une belle tension. Une cuvée taillée pour accompagner des plats de gastronomie.

 
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Description

La cuvée Chaillots 2014 signée Lacourte-Godbillon est un Blancs de Noirs, un champagne avec une grande intensité aromatique, soulignée par une belle tension. Une cuvée taillée pour accompagner des plats de gastronomie.

La parcelle Les Chaillots a été plantée en 1966, elle est située à Ecueil, juste derrière la maison Lacourte-Godbillon. Les Pinots Noirs qui y sont plantés plongent dans un sol de sable en surface et de tuf en profondeur.

Pour élaborer cette cuvée parcellaire, Géraldine et Richard ont puisé dans le meilleur de leur savoir-faire. Ainsi Les Chaillots est vinifié, puis élevé en fût de chêne de 300 litres. Des fûts construits à partir de bois venant de la forêt d’Ecueil. La fermentation malolactique a été bloquée afin de conserver un maximum de fraîcheur et un beau potentiel de garde.

Les Chaillots 2014 Lacourte-Godbillon a été tiré liège, permettant aux arômes de gagner en complexité lors du vieillissement dans les caves de la maison.

Le dosage est très faible, environ 2g/l, afin de venir simplement souligner les arômes du vin.

La cuvée Chaillots 2014 Lacourte-Godbillon est un magnifique champagne, à réserver aux grands moments ou à une dégustation entre amateurs éclairés.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsEcueil

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2014

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéEpicé

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202024
    (Apogée)
    2034

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Le Cinq (Paris) Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay)

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2014
Cépage: Pinot Noir