Champagne Lacourte-Godbillon - Rosé - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
Lacourte-Godbillon Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Le Cinq (Paris) Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsEcueil

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicéFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202022
    (Apogée)
    2029

Description

Le Rosé de la maison Lacourte-Godbillon est un champagne très expressif, gourmand, sur des notes intenses de fruits rouges et de pâtisserie. Une cuvée qui pourra sans peine accompagner un apéritif, mais aussi des plats de caractère.

C’est une cuvée élaborée à partir de Pinots Noirs du terroir d’Ecueil. Les raisins sont vinifiés en cuve inox, puis assemblés avec du vin rouge obtenu par macération de Pinots Noirs venant du même terroir. La mariage de ce vin blanc et de vin rouge permette d’obtenir un vin rosé, qui est ensuite mis en bouteille où se déroule la seconde fermentation, celle apportant l’effervescence.

Le Rosé Lacourte-Godbillon passe ensuite 4 ans au minimum dans les caves de la maison afin de développer sa palette aromatique. Il est ensuite dégorgé et dosé à 6g/l, à la frontière entre le Brut et l’Extra Brut. Un dosage qui vient accompagner, marquer, la gourmandise du vin.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

Ce champagne s’habille d’une robe orangée, aux reflets tuilés. C’est une robe étincelante. Sa bulle est fine et discrète.

Nez

Son nez dévoile des arômes de fruits rouges très mûrs (griottes, mûres…) et des notes plus intenses d’épices et de sous-bois. C’est un bouquet d’une belle intensité aromatique.

Bouche

Sa bouche est surprenante avec un équilibre parfait entre richesse, puissance et fraîcheur. Une belle vinosité vient apporter de l’intensité, et des notes plus minérales en fin de bouche lui procurent une grande profondeur.

Service

L’intensité et la fraîcheur de ce champagne rosé peut lui permettre d’accompagner un repas. On pourra le servir par exemple avec certaines viandes rouges ou même du gibier à plumes. Je vous conseille de le servir à une température autour de 9°C.

L'avis des guides

4.1 / 5(3 notes de guides)
16 / 20
Gault & Millau
16 / 20
Jancis Robinson
76 / 100
Richard Juhlin

L'avis des clients

4.0/5 (1 avis client)
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Les avis sur cette cuvée

  1. Nicolas D.2 mars 2020

    Rosé - nu - bouteille 75cl

    Bien
Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Pinot Noir