La cuvée Les Grappes Dorées signée de la maison Laherte Frères est un champagne Blanc de Blancs axé sur la minéralité, la finesse et la puissance.
Elaboré à partir de chardonnay venant de la Côte des Blancs, le plus prestigieux terroir champenois pour ce cépage, c’est une champagne qui se distingue par son élégance.
Au nez, c’est une cuvée fraiche et direct, qui développe des notes de fruits blancs, et de fruits secs.
Sur le palais, on découvre un vin ample, à l’attaque vive et tranchante, porté par une belle minéralité. La texture souple et soyeuse de ce champagne met en exergue sa belle minéralité. On retrouve aussi en bouche, les notes de fruits secs découverts au nez.
Une cuvée d’apéritif qui se mariera aussi parfaitement avec des poissons grillés ou plus étonnamment sur un foie gras légèrement poêlé.
