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    Champagne Laherte Frères - Les Beaudiers 2020 - Bouteille 75CL
      Champagne Laherte Frères - Les Beaudiers 2020 - Bouteille 75CL

      Laherte Frères

      Les Beaudiers 2020 | Bouteille 75CL

      La cuvée Les Beaudiers 2020 du champagne Laherte Frères est un hommage vibrant au terroir de Chavot et au Pinot Meunier. Élaborée à partir de vieilles vignes, cette cuvée Rosé de Saignée incarne les deux facettes du Pinot Meunier : la complexité et la fraîcheur.

       
      à l'unité
      68,85 €

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      Description

      La cuvée Les Beaudiers 2020 du champagne Laherte Frères est un hommage vibrant au terroir de Chavot et au Pinot Meunier. Élaborée à partir de vieilles vignes, cette cuvée Rosé de Saignée incarne les deux facettes du Pinot Meunier : la complexité et la fraîcheur.

      L’élaboration du champagne Les Beaudiers 2020 Laherte Frères

      Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Pinot Meunier, provenant de la parcelle Les Beaudiers à Chavot. Les vignes, plantées en 1953, 1958 et 1965, s’épanouissent sur des sols argilo-limoneux enrichis de petits cailloux, de schistes et de silex, avec un sous-sol crayeux du Sparnacien. Ces caractéristiques confèrent une minéralité et une fraîcheur remarquables à la cuvée.

      Il s’agit d’un rosé de saignée. Après un tri méticuleux des raisins récoltés à maturité optimale, les baies sont éraflées. Débute alors une macération de 12 à 14 heures. La fermentation alcoolique se déroule lentement et spontanément en barriques, sans fermentation malolactique. L’élevage sur lies fines pendant 6 mois, avec bâtonnages réguliers, garantit une texture riche et complexe. Le dosage est Extra Brut afin de venir apporter un bel équilibre aux notes riches de fruits apportées par la technique de la saignée.

      Le millésime 2020

      L’année 2020 en Champagne a offert des conditions climatiques favorables avec une alternance équilibrée entre soleil et précipitations. Ce millésime se distingue par une maturité exceptionnelle des raisins et une acidité vivifiante, parfaite pour exalter les arômes du Pinot Meunier sur le terroir de Chavot.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        La robe grenat éclatante, aux reflets lumineux, témoigne de la méthode Rosé de Saignée.

      • Nez

        Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges comme la fraise et la grenade, complétés par des notes florales de pétales de rose.

      • Bouche

        En bouche, cette cuvée est riche et équilibrée, avec une vivacité qui rappelle les fruits frais et une texture crémeuse qui prolonge la finale sur des touches minérales.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Saumon gravlax aux herbes
      • Mini-brochettes de crevettes au gingembre
      • Canapés de tartare de betterave
      Plats
      • Filet de canard aux cerises
      • Risotto aux fruits rouges
      • Pavé de saumon rôti
      Desserts
      • Macarons à la framboise
      • Crème glacée à la fraise
      • Tartelette aux groseilles

      Le prix de la bouteille Les Beaudiers 2020 champagne Laherte Frères

      Le prix de la bouteille Les Beaudiers 2020 - champagne Laherte Frères est de 68,85 €. C’est une cuvée rare, qui demande une grande maitrise technique afin d’obtenir un rosé de saignée parfait.

      Les avis sur la cuvée Les Beaudiers 2020 du champagne Laherte Frères

      Les connaisseurs apprécient Les Beaudiers 2020 pour sa complexité et son élégance. Découvrez plus de retours en consultant les avis sur la cuvée Les Beaudiers 2020 - champagne Laherte Frères.

      Conserver ce champagne

      Pour préserver toutes ses qualités, stockez ce champagne dans un endroit frais et sombre, à une température entre 10 et 12°C. Il peut être dégusté dès maintenant ou vieilli jusqu’à 8 ans pour développer davantage ses arômes complexes.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Meunier (100%)

      • Terroirs:

        Vallée de la MarneChavot-Courcourt

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2020

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéPuissant

      • Accords:

        A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242025
        (Apogée)
        2030

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

      L'avis des clients

      4.2/5 (Avis clients (5))
      1. 40%
        40%2 Critiques
      2. 40%
        40%2 Critiques
      3. 20%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Dominique m.24 juin 2017

        Les Beaudiers 2013 - nu - bouteille 75cl

        Tres bon
      2. Lionel C.17 mai 2017

        Les Beaudiers 2013 - nu - bouteille 75cl

        Excellent rose de saignée j en avais pris une bouteille lors d une promo et après la Degustation j ai pris le carton
      3. Patrick W.2 mars 2017

        Les Beaudiers 2013 - nu - bouteille 75cl

        Excellent, la couleur du champagne est magnifique
      4. FLIPPE F.1 mars 2017

        Les Beaudiers 2013 - nu - bouteille 75cl

        Compte tenu du commentaire, je m'attendais à mieux pour être dans le top 5 mondial!
      5. Andrea p.6 octobre 2013

        Les Beaudiers - nu - bouteille 75cl

      Laherte Frères Les Beaudiers 2020 : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsVallée de la marne
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique non réalisée
      🎨 CouleurChampagne rosé
      💡 Type de champagneRosé de saignée
      🍇 CépagePinot meunier
      ⭐ MillésimeMillésime 2020
      ❤️ SélectionChampagne millésimé