Laherte Frères
Les Grandes Crayères 2017 | Bouteille 75CL
La cuvée Les Grandes Crayères 2017 d’Aurélien Laherte est un champagne Blanc de Blancs aux belles notes fruitées parfait pour l’apéritif.
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La cuvée Les Grandes Crayères 2017 d’Aurélien Laherte est un champagne Blanc de Blancs aux belles notes fruitées parfait pour l’apéritif.
Cette cuvée parcellaire est élaborée à partir de Chardonnays venant des Coteaux Sud d’Epernay, un terroir complexe avec un sol léger, une craie affleurante et une exposition Ouest. Cette vigne âgée d’une quarantaine d’années donne de faibles rendements et des raisins très concentrés.
Les Grandes Crayères 2017 a été vinifiée en barrique et la fermentation malolactique a été bloquée afin d’équilibrer cet élevage sous bois qui apporte de la complexité et du gras au vin. Après dégorgement, le vin est dosé Extra-Brut entre 3 et 4 g/L.
Cette cuvée dévoile des notes gourmandes et pâtissières, et qui possède en bouche un superbe relief. Une très belle cuvée.
Chardonnay (100%)
Vallée de la MarneEpernay
2017
Elevé sous bois
Non réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéEpicéPâtissier
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
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Les Grandes Crayères 2014 - nu - bouteille 75cl
Excellent champagne non dosé
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Vallée de la marne |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
🍇 Cépage | Chardonnay |
⭐ Millésime | Millésime 2017 |
❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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