Laherte Frères
Les Longues Voyes 2015 | Bouteille 75CL
La cuvée Les Longues Voyes 2015 élaborée par Aurélien Laherte est une cuvée minérale et délicate. C'est un très beau champagne, parfait pour un apéritif dinatoire, il peut aussi accompagner une viande blanche.
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Description
La cuvée Les Longues Voyes 2015 élaborée par Aurélien Laherte est une cuvée minérale et délicate. C'est un très beau champagne, parfait pour un apéritif dinatoire, il peut aussi accompagner une viande blanche.
Ce 100% Pinot Noirs de la Montagne de Reims est un Premier Cru issu du millésime 2015. Les Pinots Noirs ont été récoltés à parfaite maturité, pressés, puis vinifiés en barriques. L’élevage sur lies fines a duré plus de 18 mois. Son faible dosage (Extra Brut) et le blocage de la fermentation malolactique apportent une pureté, une tension et une fraîcheur immenses.
Divinement vineux, ce Blanc de Noirs Extra-Brut est élaboré à moins de 3000 bouteilles. C'est une cuvée qui possède une superbe potentiel de garde.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de Reims
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2015
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20202026
(Apogée)2036
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Laherte Frères Les Longues Voyes 2015 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides