Champagne Laherte Frères - Les Vignes d’Autrefois 2017 - Bouteille 75CL
      Champagne Laherte Frères - Les Vignes d’Autrefois 2017 - Bouteille 75CL

      Laherte Frères

      Les Vignes d’Autrefois 2017 | Bouteille 75CL

      La cuvée Les Vignes d’Autrefois 2017 de la Maison Laherte Frères est un champagne axé sur le fruit et la générosité.

       
      à l'unité65,95 €

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      Description

      La cuvée Les Vignes d’Autrefois 2017 de la Maison Laherte Frères est un champagne axé sur le fruit et la générosité.

      Ce champagne est élaboré exclusivement à partir de Pinot Meunier, le plus champenois des cépages. Les raisins proviennent des parcelles « La Potote », « Les Rouges Maisons », « Les Charmées » et « Les Noelles » situées à Chavot, ainsi que « Les Hautes Norgeailles » et « Les Bas Putroux », située à Mancy. Les vignes ont été plantées entre 1947 et 1953 sur un sol argileux assez profond, avec des fragments de silex et un sous-sol crayeux.

      Cette cuvée a été vinifiée en fûts de chêne, puis élevée sur lies fines pendant 6 mois. La fermentation malolactique a été bloquée afin de conserver la très belle tension du vin.

      C’est un champagne tendu mais savoureux, marqué par des notes de peaux d’agrumes, à découvrir autour d’une viande blanche.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Meunier (100%)

      • Terroirs:

        Vallée de la MarneMancyChavot-Courcourt

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2017

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralPuissant

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222026
        (Apogée)
        2029

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

      L'avis des clients

      3.7/5 (Avis clients (7))
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      Les avis sur cette cuvée

      1. ARLETTE F.16 décembre 2020

        Les Vignes d'Autrefois 2015 - nu - bouteille 75cl

        Bien
      2. CLAUDIO C.10 décembre 2017

        Les Vignes d'Autrefois 2010 - nu - bouteille 75cl

        Champagne insolite et merveilleux!
      3. Marc c.14 septembre 2014

        Les Vignes d'Autrefois 2008 - nu - bouteille 75cl

      4. François H.27 mai 2014

        Les Vignes d'Autrefois 2008 - nu - bouteille 75cl

      5. Andrea p.27 octobre 2013

        Les Vignes d'Autrefois 2008 - nu - bouteille 75cl

      6. Michel D.14 décembre 2012

        Les Vignes d'Autrefois 2007 - nu - bouteille 75cl

        Champagne très fin. Bonne persistance en bouche. Bulle assez fine. Très agréable
      7. Fabienne T.9 septembre 2012

        Les Vignes d'Autrefois 2007 - nu - bouteille 75cl


      Laherte Frères Les Vignes d’Autrefois 2017: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsVallée de la marne
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de noirs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique non réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      🍇 CépagePinot meunier
      ⭐ MillésimeMillésime 2017
      ❤️ SélectionChampagne millésimé