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Champagne Laherte Frères - Les Vignes d’Autrefois 2017 - Bouteille 75CL
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Champagne Laherte Frères - Les Vignes d’Autrefois 2017 - Bouteille 75CL

Laherte Frères

Les Vignes d’Autrefois 2017 | Bouteille 75CL

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La cuvée Les Vignes d’Autrefois 2017 de la Maison Laherte Frères est un champagne axé sur le fruit et la générosité.

 
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Description

La cuvée Les Vignes d’Autrefois 2017 de la Maison Laherte Frères est un champagne axé sur le fruit et la générosité.

Ce champagne est élaboré exclusivement à partir de Pinot Meunier, le plus champenois des cépages. Les raisins proviennent des parcelles « La Potote », « Les Rouges Maisons », « Les Charmées » et « Les Noelles » situées à Chavot, ainsi que « Les Hautes Norgeailles » et « Les Bas Putroux », située à Mancy. Les vignes ont été plantées entre 1947 et 1953 sur un sol argileux assez profond, avec des fragments de silex et un sous-sol crayeux.

Cette cuvée a été vinifiée en fûts de chêne, puis élevée sur lies fines pendant 6 mois. La fermentation malolactique a été bloquée afin de conserver la très belle tension du vin.

C’est un champagne tendu mais savoureux, marqué par des notes de peaux d’agrumes, à découvrir autour d’une viande blanche.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneMancyChavot-Courcourt

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2017

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralPuissant

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222026
    (Apogée)
    2029

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

L'avis des clients

3.7/5 (Avis clients (7))
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Les avis sur cette cuvée

  1. ARLETTE F.16 décembre 2020

    Les Vignes d'Autrefois 2015 - nu - bouteille 75cl

    Bien
  2. CLAUDIO C.10 décembre 2017

    Les Vignes d'Autrefois 2010 - nu - bouteille 75cl

    Champagne insolite et merveilleux!
  3. Marc c.14 septembre 2014

    Les Vignes d'Autrefois 2008 - nu - bouteille 75cl

  4. François H.27 mai 2014

    Les Vignes d'Autrefois 2008 - nu - bouteille 75cl

  5. Andrea p.27 octobre 2013

    Les Vignes d'Autrefois 2008 - nu - bouteille 75cl

  6. Michel D.14 décembre 2012

    Les Vignes d'Autrefois 2007 - nu - bouteille 75cl

    Champagne très fin. Bonne persistance en bouche. Bulle assez fine. Très agréable
  7. Fabienne T.9 septembre 2012

    Les Vignes d'Autrefois 2007 - nu - bouteille 75cl


Laherte Frères Les Vignes d’Autrefois 2017: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
💡 Type de champagneBlanc de noirs
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique non réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
🍇 CépagePinot meunier
⭐ MillésimeMillésime 2017
❤️ SélectionChampagne millésimé