La cuvée Extra Age Brut signée Lanson est emblématique du style de la maison. C’est un champagne qui associe les meilleurs terroirs de la Champagne sur des millésimes choisis avec précision par le Chef de cave. C’est une cuvée aux fins accents fruités et à la palette aromatique riche.
La cuvée Extra Age Brut est mariage de Chardonnay venant des terroirs Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger et Chouilly) et de Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims (Bouzy et Verzenay). Des villages parmi les plus célèbres de Champagne.
Le concept même de la cuvée repose sur l’assemblage de plusieurs années de récolte sélectionnées méticuleusement par le Chef de Cave pour leurs qualités aromatiques mais aussi leur complémentarité. Ainsi actuellement ce sont les années 2004, 2005 et 2006 qui sont assemblées.
La maison Lanson est l’une des rares à ne pas réaliser la fermentation malolactique afin de donner un maximum de fraîcheur et de vivacité à ses vins, mais aussi un grand potentiel de garde.
Son dosage est brut, autour de 8g/l afin de venir apporter un bel équilibre.
La cuvée Extra Age Brut se pare d’une élégante robe jaune paille aux bulles d’une grande finesse.
Au premier nez, on découvre de beaux arômes de fruits jaunes, de fruits secs. Puis après quelques instant, ces arômes s’enhardissent et s’expriment sur une touche de miel, de vanille et de pâtisserie.
En bouche, c’est une cuvée ronde, charnue, ample, qui offres des belles notes fruitées.
La finale est tout en élégance et s’achève sur une belle vivacité.
L'avis des guides