Champagne Larmandier-Bernier - Les Chemins d'Avize 2010 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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  • Agriculture biologique
Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

Larmandier-Bernier

Les Chemins d'Avize 2010|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Les Chemins d’Avize 2010 de la maison Larmandier-Bernier est une mise en avant d’un terroir singulier.

 

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Description

La cuvée Les Chemins d’Avize 2010 de la maison Larmandier-Bernier est une mise en avant d’un terroir singulier.

La cuvée a été créée en 2009, année où la maison a fait l’acquisition d’un petit pressoir qui a permis d’isoler et de presser séparément les raisins de cette parcelle.

Cette cuvée est élevée en fûts et en petits foudres. Les vins y sont élevés sur lies naturelles pendant près d’un an avec de légers batonnages, sans filtration ni collage. Les assemblages et le tirage ont lieu fin juillet.

Le dosage de cette cuvée est extra brut, de l’ordre de 2g/l.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsAvize

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2010

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162022
    (Apogée)
    2033

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Michel Bras (Laguiole) Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) et 19 autres établissements étoilés En savoir +

L'avis des guides

4.6 / 5(3 notes de guides)
17.5 / 20
Bettane & Desseauve
18.5 / 20
Revue du Vin de France
94 / 100
Parker

Format: bouteille
Terroirs: côte des blancsAvize
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2010
Cépage: Chardonnay