Jacques Lassaigne Le Cotet Non millésimé Magnum 150CL Nu
      Jacques Lassaigne Le Cotet Non millésimé Magnum 150CL Nu

      Jacques Lassaigne

      Le Cotet|Magnum 150CL

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      La cuvée Le Cotet signée Emmanuel Lassaigne, présentée ici en magnum, est un champagne issu d'une parcelle située sur le coteau le plus à l’Est du vignoble de Montgueux. Une parcelle sur laquelle la craie affleure.

       
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      Description

      La cuvée Le Cotet signée Emmanuel Lassaigne, présentée ici en magnum, est un champagne issu d'une parcelle située sur le coteau le plus à l’Est du vignoble de Montgueux. Une parcelle sur laquelle la craie affleure.

      C'est une cuvée qui est une ode à la minéralité et à la finesse.

      La cuvée Le Cotet s'habille d'une robe jaune pâle parsemée de bulles fines. Son nez est fin, élégant, il dévoile de beaux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Au second nez, ce sont des notes plus riches de fruits à coque, et de fruits blancs (poire, pomme).

      Sur le palais, c'est une cuvée à l'attaque franche, vive, qui dévoile ensuite un vin à la texture ample, soyeuse. La finale est remarquablement longue.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des Bar

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéFrais

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212026
        (Apogée)
        2034

      L'avis des guides

      4.5 / 5(1 note de guide)
      92 / 100
      Vinous

      Format: magnum
      Terroirs: côte des bar
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Cépage: Chardonnay