Jacques Lassaigne
Le Cotet | Magnum 150CL
La cuvée Le Cotet signée Emmanuel Lassaigne, présentée ici en magnum, est un champagne issu d'une parcelle située sur le coteau le plus à l’Est du vignoble de Montgueux. Une parcelle sur laquelle la craie affleure.
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Description
La cuvée Le Cotet signée Emmanuel Lassaigne, présentée ici en magnum, est un champagne issu d'une parcelle située sur le coteau le plus à l’Est du vignoble de Montgueux. Une parcelle sur laquelle la craie affleure.
C'est une cuvée qui est une ode à la minéralité et à la finesse.
La cuvée Le Cotet s'habille d'une robe jaune pâle parsemée de bulles fines. Son nez est fin, élégant, il dévoile de beaux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Au second nez, ce sont des notes plus riches de fruits à coque, et de fruits blancs (poire, pomme).
Sur le palais, c'est une cuvée à l'attaque franche, vive, qui dévoile ensuite un vin à la texture ample, soyeuse. La finale est remarquablement longue.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20222027
(Apogée)2035
L'avis des clients
100%4 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Matthieu F.29 novembre 2020
Le Cotet - nu - bouteille 75cl
Top. Dommage d’être contraint sur les quantités même cela s’explique par une offre réduite.
- Tom F.12 juillet 2020
Le Cotet - nu - bouteille 75cl
grand vigneron
- Laurence C.23 avril 2020
Le Cotet - nu - bouteille 75cl
Très grand producteur et cuvée magnifique.
- Aaron C.24 octobre 2019
Le Cotet - nu - bouteille 75cl
xxxx
L'avis des guides