Le coteau champenois Jus Rouge Pinot Meunier 2022 est une pépite du Domaine Léon. Avec des notes aromatiques riches et une structure raffinée, ce vin est parfait pour accompagner des mets gastronomiques.
L’élaboration du Jus Rouge Pinot Meunier 2022 Domaine Léon
Cette cuvée provient exclusivement de la parcelle La Chevétrée, située à Landreville, dans la Côte des Bar. Exposée Sud-Sud-Est, cette parcelle de 0,8919 hectare repose sur un sol limoneux argileux calcaire, offrant une richesse minérale unique. Les vignes, âgées de 27 à 38 ans, sont conduites en taille Guyot et Cordon avec un enherbement naturel un rang sur deux.
Le Pinot Meunier, cépage unique de cette cuvée, est égrappé à 80 % avant une macération de 10 jours en cuve inox. Pendant cette période, le jus bénéficie de pigeages et remontages manuels. L’élevage se déroule sur 20 mois en fût de chêne, puis le vin a été mis en bouteille le 9 mai 2024.
Le millésime 2022
Le millésime 2022 en Champagne a été marqué par un climat ensoleillé, propice à une maturation optimale des raisins. À La Chevétrée, les conditions climatiques ont permis de récolter des baies parfaitement équilibrées, exprimant toute la typicité du Pinot Meunier. Ce millésime se distingue par son harmonie entre concentration aromatique et fraîcheur.
Dégustation de la cuvée
Robe
Ce vin possède une robe rouge rubis intense, aux reflets brillants, qui évoque immédiatement l'élégance et la profondeur de ce vin.
Nez
Au nez, on découvre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et une touche subtile de sous-bois.
Bouche
La bouche dévoile une texture soyeuse et structurée, avec des saveurs de prune, de réglisse et une finale délicatement épicée.
Suggestions d’accords
- Mini-tartelettes au confit de canard
- Bruschetta aux champignons et parmesan
- Cubes de foie gras sur pain d'épices
- Filet mignon de porc aux pruneaux
- Risotto aux champignons sauvages
- Magret de canard rôti au miel
- Clafoutis aux cerises
- Fondant au chocolat noir
- Tartelette aux fruits rouges
Le prix de la bouteille Jus Rouge Pinot Meunier 2022 Domaine Léon
Le prix de la bouteille de coteau champenois Jus Rouge Pinot Meunier 2022 Domaine Léon est de 47,95 €. C'est un vin qui profite d'une élaboration artisanale et qui capture l’essence d’un terroir d’exception. C'est un vin qui séduira les amateurs de coteaux champenois rares et authentiques.
Les avis sur le Jus Rouge Pinot Meunier 2022 Domaine Léon
Les amateurs de vin saluent la profondeur aromatique et la finesse de ce coteau champenois. Découvrez leurs retours en consultant les avis sur le Jus Rouge Pinot Meunier 2022 Domaine Léon.
Conserver ce coteau champenois
Pour préserver toutes ses qualités, conservez cette bouteille dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 10 et 12°C. Avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans, ce vin continuera de gagner en complexité avec le temps.
