Champagne Lombard - Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
Elu meilleur caviste Gault & MillauLivraison 24HUn conseil ? 09 75 18 60 26
    Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Lombard

    Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs|Bouteille 75CL

    En stock

    L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs de la maison Lombard est un champagne qui marie des notes gourmandes et une grande fraîcheur.

     
    à l'unité30,95 €

    à l'unité30,95 €

    Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le jeudi 29 octobre 2020.

    Livraison en Point Relais disponible.

    Message cadeaudisponible lors de la commande


    30,95 €
    En stock

    Description

    L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs de la maison Lombard est un champagne qui marie des notes gourmandes et une grande fraîcheur.

    Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de Pinots Noirs venant de terroirs classés Premier Cru (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers, Cumières). Les vins sont élevés pour 60% en cuve inox, tandis que la seconde partie est élevé en fût de chêne. Cela permet d’obtenir un bel équilibre entre la tension et la fraîcheur apportée par la cuve inox et la patine et la gourmandise donnée par la micro-oxygénation du bois.

    Le chef de cave a fait le choix de bloquer la fermentation malolactique pour 80% des vins afin de conserver en grande énergie. L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs du champagne Lombard est ensuite vieilli entre 3 et 4 ans dans les caves de la maison à Epernay. Son dosage est léger (4g/l) afin de conserver toute la tension du vin.

    C’est une cuvée avec beaucoup de finesse et d’élégance, dévoilant de belles notes toastées, qui accompagnera un apéritif ou s’accordera avec des crustacés ou une viande blanche.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (100%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsVallée de la MarneCumièresSermiersRilly-la-MontagneChigny-les-RosesLudes

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée partiellement

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicé

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192023
      (Apogée)
      2030

    L'avis des guides

    4.1 / 5(3 notes de guides)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    16 / 20
    Gault & Millau
    90 / 100
    Wine Spectator