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Champagne Louis Nicaise - Extra Brut 2016 - Bouteille 75CL
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Champagne Louis Nicaise - Extra Brut 2016 - Bouteille 75CL

Louis Nicaise

Extra Brut 2016 | Bouteille 75CL

La cuvée Extra Brut 2016 élaborée par Laure et Clément Préaux est un champagne tout en gourmandise.

 
à l'unité38,50 €

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Description

La cuvée Extra Brut 2016 élaborée par Laure et Clément Préaux est un champagne tout en gourmandise.

L’année 2016 est un millésime de contraste en Champagne, avec un automne doux et ensoleillé, suivi d'un printemps pluvieux et frais. Heureusement un été chaud et sec permis aux raisins d'arriver à de belles maturités. C'est un millésime qui allie tension et gourmandise.

Ce champagne est un assemblage de 70% de Chardonnays sur sol calcaire qui vont apporter de la vivacité et de la tension, tandis que les 30% de Pinot Noir, sur sol pierreux, donnent de la structure et du fruit.

Les raisins sont vinifiés et élevés à 90% en cuve inox et 10% en fût. La fermentation malolactique a été partiellement réalisée. Après la mise en bouteille qui se déroule en avril 2017, les flacons vont profiter d’un vieillissement de 6 ans dans les caves de la Maison.

Ce champagne est proposé à la dégustation, avec un dosage Extra Brut à 3,5 g/L, donnant ainsi son nom à la cuvée.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneHautvillers

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPâtissierFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232025
    (Apogée)
    2030

L'avis des clients

5.0/5 (Avis clients (3))
  1. 100%
    100%3 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. UMBERTO D.18 février 2019

    Extra Brut 2011 - nu - bouteille 75cl

    Ottimo, una sorpresa.
  2. Brigitte d.18 décembre 2018

    Extra Brut 2011 - nu - bouteille 75cl

    Chez Louis Nicaise la gamme est très cohérente, tout est très bon.
  3. Gaëlle D.20 mars 2017

    Extra-Brut 2008 - nu - bouteille 75cl

    Une très belle découverte. Le rapport qualité / prix est excellent. Je recommande !

Louis Nicaise Extra Brut 2016: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
📏 EchellePremier cru
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2015
🍇 CépagePinot noirChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé