Louis Nicaise Les Noces Blanches Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le samedi 29 avril 2017 par Chronopost.

Autres transporteurs disponibles: Colissimo, Relais Kiala, Transporteur spécialisé

Message cadeau disponible lors de la commande


En stock
Plus que 3 bouteilles disponibles !
qté :

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de Reims Côte des blancs Chouilly Hautvillers

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2016 2018
    (Apogée)
    2025

Description

Issu des vignes classées Premier Cru de Hautvilliers à 60% et des vignes Grand Cru de Chouilly pour le reste, ce Blanc de Blancs possède une forte identité.

En effet, il est composé à 30% d’une solera, vinifié à 50% en tonneaux de Meursault et la fermentation malolactique n’a pas été recherchée pour 50% du volume. Elaborée en seulement 3000 bouteilles, il s’agit d’un champagne très pointu, pouvant être qualifié de « champagne de connaisseur ».

Nez floral et discret sur la craie, la poire, et la pomme, ce Premier Cru se révèle d’une réelle gourmandise en bouche. Sa finale est longue et pure, sur l’agrume frais. Son faible dosage à 8g/l lui apporte légèreté et fraîcheur, son effervescence est subtile, autant d’éléments qui font des Noces Blanches un champagne élégant et sophistiqué.

L'avis des guides

4 / 5 (1 critique:)
15.5 / 20
Gault & Millau