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Louis Nicaise
Les Noces Blanches | Bouteille 75CL
Issu des vignes classées Premier Cru de Hautvilliers, et en particulier des parcelles Les Prières et les Petits Près, ce Blanc de Blancs possède une forte identité.
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Description
Issu des vignes classées Premier Cru de Hautvilliers, et en particulier des parcelles Les Prières et les Petits Près, ce Blanc de Blancs possède une forte identité.
En effet, il est composé à 30% d’une solera, vinifié à 50% en tonneaux de Meursault et la fermentation malolactique n’a pas été recherchée pour 80% du volume. Elaborée en seulement 3000 bouteilles, il s’agit d’un champagne très pointu, pouvant être qualifié de « champagne de connaisseur ».
Nez floral et discret sur la craie, la poire, et la pomme, ce Premier Cru se révèle d’une réelle gourmandise en bouche. Sa finale est longue et pure, sur l’agrume frais. Son faible dosage à 5,5g/l lui apporte légèreté et fraîcheur, son effervescence est subtile, autant d’éléments qui font des Noces Blanches un champagne élégant et sophistiqué.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsHautvillers
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2032
L'avis des clients
67%4 Critiques 33%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Guillaume C.2 août 2023
Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl
Champagne très fin mais assez classique
- Robert S.20 décembre 2021
Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl
Excellent
- Olivier P.17 décembre 2021
Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl
divin!
- STEPHANE T.20 février 2020
Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
- Jean p.14 mai 2018
Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl
Livraison conforme
- Pierre L.7 décembre 2017
Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl
Droit. Pur. Elegant. Equilibré. Plus fruité que floral. Attaque franche, et bouche nette. Pas de surprise, mais un excellent équilibre. Je vais en commander ... un plus grand nombre !
Louis Nicaise Les Noces Blanches: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides