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  • Exclusivité
Louis Nicaise Les Noces Blanches Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des blancsChouillyHautvillers

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172019
    (Apogée)
    2026

Description

Issu des vignes classées Premier Cru de Hautvilliers à 60% et des vignes Grand Cru de Chouilly pour le reste, ce Blanc de Blancs possède une forte identité.

En effet, il est composé à 30% d’une solera, vinifié à 50% en tonneaux de Meursault et la fermentation malolactique n’a pas été recherchée pour 50% du volume. Elaborée en seulement 3000 bouteilles, il s’agit d’un champagne très pointu, pouvant être qualifié de « champagne de connaisseur ».

Nez floral et discret sur la craie, la poire, et la pomme, ce Premier Cru se révèle d’une réelle gourmandise en bouche. Sa finale est longue et pure, sur l’agrume frais. Son faible dosage à 8g/l lui apporte légèreté et fraîcheur, son effervescence est subtile, autant d’éléments qui font des Noces Blanches un champagne élégant et sophistiqué.

L'avis des guides

4 / 5(1 note de guide)
15.5 / 20
Gault & Millau

L'avis des clients

4.5/5 (2 avis clients)
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Les avis sur cette cuvée

  1. Jean p.14 mai 2018

    Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl

    Livraison conforme
  2. Pierre L.7 décembre 2017

    Les Noces Blanches - nu - bouteille 75cl

    Droit. Pur. Elegant. Equilibré. Plus fruité que floral. Attaque franche, et bouche nette. Pas de surprise, mais un excellent équilibre. Je vais en commander ... un plus grand nombre !