Louise Brison

Rosé de La Côte des Bar 2018 | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Rosé de la Côte des Bar 2018 du Champagne Louise Brison est un rosé de macération élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Vieilli en fûts de chêne et non dosé (Brut Nature), ce champagne dévoile une palette aromatique intense et une belle complexité.

L’élaboration du Champagne Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison

Ce champagne est issu d’une macération courte, technique qui lui confère sa couleur et son intensité aromatique. Composé à 100 % de Pinot Noir de la Côte des Bar, il exprime toute la richesse de ce terroir argilo-calcaire. Son élevage en fûts de chêne lui apporte une texture soyeuse et des nuances subtiles de boisé. Enfin, son statut de Brut Nature met en avant l’expression pure du raisin, sans ajout de sucre.

Le millésime 2018

L’année 2018 fut exceptionnelle en Champagne, avec un climat chaud et ensoleillé. Ce millésime a permis une maturité optimale du Pinot Noir, offrant un champagne puissant et structuré, aux arômes riches de fruits rouges.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Ce champagne arbore une robe éclatante et lumineuse, aux reflets d’un rose intense et soutenu. Sa brillance capte la lumière, annonçant une belle concentration aromatique.

• Nez

  Le nez séduit par son intensité fruitée. On retrouve des arômes de griottes, fraises mûres et pruneaux, accompagnés d’une pointe épicée et de subtiles notes de torréfaction dues à l’élevage en fût.

• Bouche

  En bouche, l’attaque est à la fois fraîche et ample, dévoilant une belle tension qui équilibre la gourmandise du fruit. Les notes de fruits rouges confits dominent, soutenues par une structure vineuse qui apporte du relief. La texture est élégante, avec une belle persistance aromatique et une finale longue et savoureuse, marquée par des touches légèrement boisées et une fine minéralité.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Jambon de Parme affiné
• Tataki de thon au sésame
• Carpaccio de bœuf à la truffe

Plats

• Magret de canard aux fruits rouges
• Pavé de saumon grillé
• Risotto aux champignons

Desserts

• Tarte aux fraises et basilic
• Fondant au chocolat noir
• Sorbet griotte

Le prix du Champagne Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison

Le prix de la bouteille de 0,75 L de la cuvée Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison est de 41,95 €. Ce champagne séduit par son élaboration artisanale, sa pureté aromatique et son millésime d’exception, en faisant un choix incontournable pour les amateurs de rosés de caractère.

Les avis sur le Champagne Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison

Les amateurs de cette cuvée louent son équilibre parfait entre fruité et structure. Sa fraîcheur vibrante et sa longueur en bouche en font un champagne d’exception, idéal pour la gastronomie. Voir les avis sur la cuvée "Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison".

Conserver ce champagne

Ce champagne doit être stocké à l’abri de la lumière et à une température stable de 10-12°C. Il possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, développant avec le temps des notes plus complexes et évoluées.

Anecdote sur cette cuvée

La Côte des Bar, longtemps méconnue, est aujourd’hui un terroir prisé. Son climat plus chaud et ses sols uniques offrent des Pinots Noirs puissants et expressifs. Cette cuvée illustre parfaitement ce renouveau des champagnes de vignerons.