Le Brut Réserve signé Mailly Grand Cru, ici en magnum, est un champagne parfait pour l’apéritif, grâce son équilibre entre fraîcheur et gourmandise.
Ce Brut Réserve est élaboré à partir d’un mariage de 75% de Pinot Noir et 25% de Chardonnay venant exclusivement du terroir Grand Cru de Mailly-Champagne. Il offre ainsi une vision unique de ce magnifique cru. Ce ne sont pas moins de 480 parcelles qui sont mariées pour aboutir à ce grand champagne.
Les vins sont vinifiés en cuves inox et associés à des vins de réserve conservés en barriques.
Le dosage est brut, de l’ordre de 9 g/L.
Le Brut Réserve Mailly Grand Cru s’habille d’une robe or iridescent et de bulles fines.
C’est une cuvée qui offre un nez épanoui et fruité, une bouche franche, sur des notes fruitées, amples et profondes. Les parfums d’un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles et les conversations.
