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    Mailly Grand Cru Extra Brut 2012 2012 Bouteille 75CL Nu
      Mailly Grand Cru Extra Brut 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

      Mailly Grand Cru

      Extra Brut 2012|Bouteille 75CL

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      L’Extra Brut 2012 signé Mailly Grand Cru est une cuvée dont l’objectif est de refléter l’histoire d’un millésime sur le terroir de Mailly-Champagne. Le chef de cave joue avec les 35 lieux-dits du village, une mosaïque de parcelles, pour élaborer une cuvée subtile et gourmande.

       

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      Description

      L’Extra Brut 2012 signé Mailly Grand Cru est une cuvée dont l’objectif est de refléter l’histoire d’un millésime sur le terroir de Mailly-Champagne. Le chef de cave joue avec les 35 lieux-dits du village, une mosaïque de parcelles, pour élaborer une cuvée subtile et gourmande.

      Toutes les parcelles qui entrent dans la composition de ce Blanc de Noirs ont été cueillies et pressées séparément afin que chacune puisse affirmer sa singularité.

      Élaborée avec un très faible dosage (Extra Brut) afin de venir souligner et non masquer les singularités du millésime 2012, cette cuvée est élevé en cuve inox afin de conserver fraîcheur et expressivité.

      L’Extra Brut 2012 Mailly Grand Cru est une cuvée aux arômes généreux et gourmands de fruits mûrs, de noisette et de viennoiserie. Son onctuosité tonique, portée par la rondeur du Pinot Noir, s’affirme dans une finale saline.

      Une très belle bouteille d’apéritif.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsMailly-Champagne

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2012

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéPâtissierFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20192023
        (Apogée)
        2028

      L'avis des guides

      4.3 / 5(2 notes de guides)
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.0/5 (1 avis client)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Jean J.4 juin 2020

        Extra Brut 2012 - nu - bouteille 75cl

        Excellent Champagne
      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Type de champagne: Blanc de Noirs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2012
      Cépage: Pinot Noir