Champagne Mailly Grand Cru - Rosé de Mailly - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Mailly Grand Cru Rosé de Mailly Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (90%)Chardonnay (10%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsMailly-Champagne

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéFrais

    • Accords:

      A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182020
      (Apogée)
      2024

    Description

    La cuvée Rosé de Mailly est un champagne très fruité, élégant et expressif qui accompagnera brillamment dessert ou plats de caractères.

    C’est une cuvée qui marie 90% de pinots noirs du terroir de Mailly Grand Cru vinifiés selon la technique de la saignée, et 10% de chardonnays qui vient apporter de la fraîcheur et de la vivacité. La macération des raisins pour effectuer la saignée dure environ 24H. C’est une cuvée qui est ensuite élevée en cuve inox avant d’être mise en bouteille.

    Le Rosé de Mailly possède une robe rose lumineuse, et des bulles d’une grande finesse.

    Au nez, ce sont les fruits rouges qui s’expriment immédiatement. On retrouve la groseille, la framboise et la fraise.

    Sur le palais, on retrouve ces arômes, enrichis d’une note de rosé, et d’une belle charpente. Une cuvée de caractère, qui étonne par son expressivité sans sacrifier à la finesse.

    L'avis des guides

    4 / 5(4 notes de guides)
    15 / 20
    Revue du Vin de France
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    85 / 100
    Richard Juhlin
    15 / 20
    Gault & Millau
    Format: bouteille
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Type de champagne: Rosé de saignée