• Exclusivité
Marc Hébrart Sélection Brut 1er Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (70%) Chardonnay (30%)

  • Terroirs:

    Côte des blancs Vallée de la Marne Oiry Chouilly Mareuil-sur-Ay

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2018
    (Apogée)
    2024

Description

La cuvée Sélection Brut 1er Cru signée de la maison Marc Hébrart est un champagne frais et minéral, sur des notes acidulées qui éveilleront les papilles. C’est une cuvée parfaite pour un cocktail.

La cuvée Sélection Brut 1er Cru Marc Hébrart est élaborée à partir de 65% de pinot noir venant du terroir de Mareuil-sur-Aÿ et 35% de chardonnay des villages classés grand cru de Oiry et Chouilly.

La maison Marc Hébrart pratique une viticulture raisonnée depuis plusieurs années, et vinifie ses vins dans des cuves de petites capacité afin de préserver la personnalité de chaque vigne et de chaque terroir.


Présentation de Jean-Paul Hébrart

La cuvée Sélection est issue d'un assemblage de 65% de pinot noir provenant de vieilles vignes de Mareuil-Sur-Aÿ et de 35 % de Chardonnay de Oiry et Chouilly.
Sur cette cuvée, j’ai particulièrement travaillé l’équilibre entre le fruit du pinot noir et l'élégance du chardonnay.
J’aime cette cuvée pour sa finesse et sa complexité.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

La cuvée Sélection Brut 1er Cru élaborée par la maison Marc Hébrart possède une robe jaune claire aux reflets dorés, et une effervescence fine et intense.

Nez

Son nez offre des notes très gourmandes et fraîches, des notes briochées et beurrées. La cuvée Sélection Brut 1er Cru possède un nez fin et délicat, avec une fraîcheur apportée par des notes d'agrumes.

Bouche

En bouche, l’attaque est nette, vive et agréable. C’est une bouche d’une belle intensité aromatique, en harmonie avec le nez.

Service

Je vous conseille de servir le Sélection Brut 1er Cru Marc Hébrart à l’apéritif, à une température d’environ 8°C.

L'avis des guides

4.2 / 5 (6 notes de guides)
14.5 / 20
Gault & Millau
16.5 / 20
Jancis Robinson
91 / 100
Parker
83 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator
92 / 100
Vinous

L'avis des clients

3.0/5 (3 avis clients)
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  2. 33%
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Les avis sur cette cuvée

  1. David L. 19 décembre 2015

    Sélection Brut 1er Cru - nu - bouteille 75cl

    bof
  2. Andrea p. 6 juin 2014

    Sélection Brut 1er Cru - nu - bouteille 75cl

  3. Nadia V. 7 avril 2014

    Sélection Brut 1er Cru - nu - bouteille 75cl

    Bulles vives, belle attaque avec un côté très acidulé, rafraîchissant mais à mon goût assemblage de trop vieux vins de réserve qui laissent en bouche des arômes désagréables peu nobles.