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Champagne Marguet - Shaman 13 - Bouteille 75CL
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Champagne Marguet - Shaman 13 - Bouteille 75CL

Marguet

Shaman 13 | Bouteille 75CL

La cuvée Shaman est parfaitement représentative de la philosophie de la maison Marguet. C’est une cuvée pleine d’énergie et d’intensité. Benoît Marguet porte une attention toute particulière à appliquer une vinification la plus naturelle qui soit. Adepte de la biodynamie et de l’aromathérapie, il insuffle à ses champagnes une pureté et une vibrance uniques. Ainsi les vinifications et l’élevage des vins sont faits sous bois, sans ajout de souffre. L'assemblage fait la part belle aux Pinots Noirs d'Ambonnay qui viennent apporter de la puissance et du corps au champagne, tandis que les Chardonnays équilibrent le vin avec leur finesse.

 
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Description

La cuvée Shaman est parfaitement représentative de la philosophie de la maison Marguet. C’est une cuvée pleine d’énergie et d’intensité. Benoît Marguet porte une attention toute particulière à appliquer une vinification la plus naturelle qui soit. Adepte de la biodynamie et de l’aromathérapie, il insuffle à ses champagnes une pureté et une vibrance uniques. Ainsi les vinifications et l’élevage des vins sont faits sous bois, sans ajout de souffre. L'assemblage fait la part belle aux Pinots Noirs d'Ambonnay qui viennent apporter de la puissance et du corps au champagne, tandis que les Chardonnays équilibrent le vin avec leur finesse.

Le chiffre 13, accolé au nom Shaman, indique l'année majoritaire (ici 2013) dans l'assemblage réalisé par Benoît Marguet. Chaque vendange étant différente, cela permet de mieux comprendre l'influence du millésime majoritaire sur un brut qui assemble plusieurs années. Une cuvée Extra Brut qui pourra accompagner sans frémir un apéritif dînatoire ou un repas.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (66%)Chardonnay (34%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172020
    (Apogée)
    2027

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine)

L'avis des guides

4.3 / 5(6 notes de guides)
82 / 100
Richard Juhlin
93 / 100
Parker
17.5 / 20
Le Point
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau
91 / 100
Revue du Vin de France

Marguet Shaman 13: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reims
📏 EchelleGrand cru
↕️ DosageChampagne extra brut
❤️ SélectionChampagne bio
⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noirChardonnay