• Agriculture biologique
  • Demeter
Marguet Shaman 15 Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) et 5 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (67%)Chardonnay (33%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPâtissier

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192022
    (Apogée)
    2028

Description

Shaman est la cuvée phare de la maison Marguet. Elle reflète superbement le travail de Benoît Marguet en offrant à la fois beaucoup d’intensité et beaucoup d’expressivité.

Les champagnes élaborés par Benoît Marguet sont vinifiés de la façon la plus naturelle qui soit, sans ajout de souffre.

Pratiquant la biodynamie et l’aromathérapie, il insuffle à ses champagnes une pureté et une vibrance uniques. Les vinifications et l’élevage des vins sont faits sous bois, permettant ainsi une micro-oxygénation des vins favorisant le développement des arômes.

Shaman 15 repose sur un assemblage de deux tiers de Pinot Noir d'Ambonnay qui viennent apporter de la puissance et du corps au champagne, et un tiers de Chardonnays qui équilibrent le vin avec leur finesse.

Le chiffre 15, accolé au nom Shaman, indique l'année majoritaire (ici 2015) dans l'assemblage réalisé par Benoît Marguet. Chaque vendange étant différente, cela permet de mieux comprendre l'influence du millésime majoritaire sur un brut qui assemble plusieurs années. Shaman 15 est une cuvée sans dosage qui pourra accompagner sans aucun doute un apéritif dînatoire ou un repas.

L'avis des guides

4.4 / 5(5 notes de guides)
82 / 100
Richard Juhlin
93 / 100
Parker
17.5 / 20
Le Point
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau

L'avis des clients

4.6/5 (10 avis clients)
  1. 60%
    60%6 Critiques
  2. 40%
    40%4 Critiques
  3. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Abdelkader N.2 août 2018

    Shaman 14 - nu - bouteille 75cl

    bien
  2. Benoit I.25 décembre 2017

    Shaman 13 - nu - bouteille 75cl

    Belle structure, tres frais et bulles assez fines, parfait sur un repas.
  3. Isabelle M.20 novembre 2017

    Shaman 14 - nu - bouteille 75cl

    un beau mariage entre vivacité et gourmandise
  4. Wilfried N.6 octobre 2017

    Shaman 13 - nu - bouteille 75cl

    Délicieux!
  5. Pol S.27 juin 2017

    Shaman 13 - nu - bouteille 75cl

    Incroyable, à découvrir absolument
  6. Elisabeth M.19 avril 2017

    Shaman 13 - nu - bouteille 75cl

    Nous sommes très satisfaits et le produit était à un tarif très compétitif
  7. Edinson P.13 avril 2017

    Shaman 13 - nu - bouteille 75cl

    voilà une belle cuvée, parfaitement réalisée, avec un très bel équilibre en bouche. Un champagne brillament réalisé par Benoit Marguet assurément un vigneron à suivre.
  8. Etienne L.8 mars 2017

    Shaman 13 - nu - bouteille 75cl

    gros gros gros talent
  9. Julien p.7 mars 2017

    Shaman 12 - nu - bouteille 75cl

    Nom original pour une bouteille qui ne l'est pas moins. A essayer
  10. FULVIEN-LUC S.6 janvier 2017

    Shaman 12 - nu - bouteille 75cl

    bien