Marguet
Vertus 2017 | Bouteille 75CL
La cuvée Vertus 2017 est une nouveauté dans la gamme Marguet ! C’est un 100% Chardonnay frais et minéral, parfait pour l'apéritif !
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
La cuvée Vertus 2017 est une nouveauté dans la gamme Marguet ! C’est un 100% Chardonnay frais et minéral, parfait pour l'apéritif !
Le millésime 2017 est donc la première année de production de cette cuvée.
Ce Blanc de Blancs est élaboré à partir de raisins provenant de Vertus, dans la Côte des Blancs, terroir réputé pour ses superbes Chardonnays.
A la vigne, comme aux celliers, toutes les actions sont rythmées par le calendrier lunaire. Le travail du sol est effectué par les deux chevaux de trait de la Maison Urban et Belle. Cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de chêne de différentes tailles, à l’aide de levures indigènes. Une fois en bouteille, la cuvée passe 4 ans dans les caves de la maison pour développer ses arômes.
C’est un champagne sans dosage, nature, qui dévoile une grande tension, mais aussi une belle complexité aromatique.
Cette cuvée confidentielle n’a été élaborée à seulement 1504 bouteilles.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2017
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20222030
(Apogée)2038
Tables étoilées
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) 
Marguet Vertus 2017: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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